На этой неделе в Сохо открылось новое вегетарианское кафе, в меню которого входят лакомства, приготовленные исключительно из натуральных ингредиентов. Владельцы Yorica позиционируют свое заведение как первый ресторан в Лондоне, блюда которого не содержат аллергенов.

yorica3
standard.co.uk

Посетители Yorica могут выбрать себе угощение по душе из широкого ассортимента мороженного, печенья, коктейлей и других сладостей — все это не содержит молочных продуктов, глютена, орехов и яиц. Это единственное столичное кафе, предлагающее 12 видов безмолочного мороженного и замороженного йогурта.

Приверженцы здорового питания могут попробвоать арахисовое мороженное без орехов, свекольное мороженное, необычные черный шоколад и зефир, а также горячие и холодные коктейли.

"Мы очень тщательно продумали все ингредиенты, из которых готовим свои угощения, и надеемся, что нашими клиентами станут не только люди с аллергией, но и все, кто хочет наслаждаться вкусными и здоровыми лакомствами", — говорит администратор кафе Моника Ягелло.

Журналист Алексия Баракайя, сын которой страдает от серьезной пищевой аллергии (в том числе на орехи, яйца и кунжут) не скрывает своей радости: "Мы никогда не могли взять ребенка в кафе и заказать ему торт, мороженное и даже печенье. Так здорово, что появилось место, в котором подают такую еду!" Миссис Бакайя добавляет, что открытие Yorica создало настоящий ажиотаж среди аллергиков. Ее радость разделяет Луиза Смит, вегетарианка с тридцатилетнем стажем, которая посетила кафе в день его открытия: "Просто чудесно, что мы можем поужинать здесь, вместо того, чтобы пытаться приготовить все эти блюда дома".

Посетительница, не страдающая от аллергии и не являющаяся вегетарианкой, признается, что была приятно удивлена вкусом и внешним видом десертов, в которых нет привычных составляющих.

Источник:standard.co.uk

Фото:flickr.com

В Лондоне открылось первое кафе для аллергиков обновлено: Март 5, 2016 автором: Анна Старкова
Нажмите, чтобы поделиться новостью
Реклама

Выскажи своё мнение

Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.
Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Читать дальше