На производителя сыра наложен штраф за продажу на рынки и рестораны Лондона продукта, содержащего опасную для жизни бактерию.

Из-за пренебрежения нормами гигиены на молочной ферме, Франсис Вуд продавала сыр, содержащий вредоносные бактерии, в том числе листерию. Ферма производила моцарелла,  буффало и другие сорта белого сыра, которые затем приобретали многие рестораны и рынки Лондона.

В продукте были выявлены сальмонелла, кишечная палочка и листерия, считающиеся одними из «самых смертоносных пищевых патогенов», как сказали в Комиссии по пищевым стандартам.

Нарушение санитарных норм было также выявлено и на прилавке, на котором продавали сыр в Камден Маркет.

Вуд, которую ещё в 2013 году привлекали к ответственности за нарушение санитарных норм, признала себя виновной и выплатила штраф в размере 787 фунтов: также она должна будет выплатить  6000 фунтов в качестве судебных расходов. Кроме того, согласно решению суда, Вуд не имеет больше права управлять любым производством сыра или бизнесом, связанным с сырной продукцией в будущем.

standard.co.uk
Фото: flickr.com

В сыре, проданном в рестораны Лондона, найдены опасные бактерии обновлено: Апрель 30, 2016 автором: Натали Тсема
Нажмите, чтобы поделиться новостью
Реклама

Выскажи своё мнение

Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.
Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Читать дальше