Как стало известно из последнего исследования Food Standards Agency (FSA), необычайно высокий процент кур в британских супермаркетах содержит бактерию кампилобактер, наиболее часто встречающуюся именно в курином мясе: ее жертвами ежегодно становятся примерно 280,000 людей. Симптомы отравления, вызванного кампилобактерой, включают в себя диарею, сильные желудочные спазмы, лихорадку, рвоту и обезвоживание.

Несмотря на то, что количество зараженной курицы необычайно велико (59 процентов), оно существенно ниже чем в прошлом году (74 процента). Из сетевых супермаркетов, в которых проводились проверки, наилучшие результаты показали Morrisons, где лишь 7 процентов мяса содержали опасную бактерию.

Куда хуже были показатели Sainsbury's (65 процентов), которому на пятки наступают Lidl (64.9) и Aldi (62).

FSA протестировали 966 замороженных куриц, продающихся как в небольших магазинах, так и в известных сетях. Подобные исследования ведутся с февраля 2014 года, публикуясь в рамках кампании по борьбе с недоброкачественной продукцией.

источник: london24.com

фото: flickr.com/marta

Осторожно: курица в британских супермаркетах может стать причиной пищевого отравления обновлено: Декабрь 23, 2016 автором: Анастасия Бельская
Нажмите, чтобы поделиться новостью
Реклама

Выскажи своё мнение

Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.
Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.

Сегодня в выпуске

Читать дальше