Владелец индийского ресторана в Easingwold (Северный Йоркшир) был отправлен в тюрьму на шесть лет после того, как суд признал его виновным в непредумышленном убийстве клиента с аллергией на арахис.
Менеджер бара 38-летний Пол Уилсон предупредил сотрудников ресторана о своей аллергии, заказал блюдо, а затем был найден мертвым в своей ванной комнате. Причина смерти – анафилактический шок. Блюдо, заказанное Полом, - курица тикка-масала содержит орехи. Свой обед посетитель не стал есть в ресторане, а взял с собой.
Инцидент произошел в январе 2014 года.
Суд Короны, рассматривавший дело, признал виновным владельца ресторана 52-летнего Мухаммеда Замана в непреднамеренном убийстве клиента и отметил "безрассудное и бесцеремонное отношение к риску для здоровья клиентов" и "преимущество прибыли над безопасностью клиентов" в заведении Замана.
Представители обвинения заявили, что Заман заменил миндальный порошок, который должен был присутствовать в блюде, на более дешевую арахисовую смесь. Именно это и привело к трагедии. Кроме того, выяснилось, что Пол Уилсон умер всего через три недели после того, как несколько подростков пострадали от аллергических реакций вследствие употребления в пищу блюд из ресторана Замана. Правда, им повезло больше – они остались живы, хоть и провели длительное время на лечении в стационаре больницы.
В свое оправдание Заман попытался переложить вину на менеджеров ресторана, которые якобы без его согласия заменили миндальный порошок на арахисовую смесь. Он также отрицал другие нарушения, касающиеся безопасности продуктов, используемых рестораном - о них стало известно во время дополнительных проверок.
Очевидно, если бы не пренебрежительное отношение к своим обязанностям Замана и других сотрудников ресторана, господин Пол Уилсон мог быть жив.
Фото: flickr.com/Tojosan