Кафе Fresh на Commercial Road было закрыто представителями санэпидемстанции в октябре после того, как проверяющие обнаружили огромное количество мышей и испорченных продуктов в складских помещениях.
Инспекторы из специальной комиссии городского совета Тауэр Хемлетс своими глазами видели, как мыши погрызли сладости и спагетти в кладовых ресторана в Уайтчепеле.
Слушание по делу состоялось на этой неделе. Директор кафе признал свою вину и был оштрафован на £5,220. Суд также постановил, что ресторатор обязан оплатить взнос на покрытие расходов городского совета в доведении дела до суда и дополнительные расходы в £ 54.
В результате закрытия, кафе было оштрафовано на £12,000. Кроме того, хозяин теперь обязан оплатить оставшиеся расходы стороны обвинения в размере £2,685.15 и судебный сбор в пользу потерпевших от преступлений в £120.
Советник Ширия Кхатум, заместитель мэра и член комиссии общественной безопасности, сказала, что в Тауэр Хемлетс очень серьезно воспринимаются нарушения в правилах гигиены, и что наказания при обнаружении подобных нарушений крайне суровы.
«Я рада отметить, что в кафе, о котором идет речь в настоящее время, разобрались с грызунами и привели заведение в достойное состояние».