Чай - это давно уже не просто горячий напиток. Чай - это традиция, подразумевающая строгий и завораживающий ритуал приготовления, это многовековая история и насыщенный вкус. А раз вчера, 15 декабря, мир праздновал Международный день чая, то это отличный повод поделиться парой причин, чтобы поставить на чайник на плиту.
1. Чай и выживание
Чай является самым востребованным в мире напитком после воды, и не зря - его популярность возросла еще в начале девятнадцатого века, когда стало ясно, что кипятя воду, мы убиваем патогенные бактерии наподобие холеры и тифа. К тому же, в чае содержится множество биоактивных компонентов под названием полифенолы - мощнейших антиоксидантов, среди которых катехин и танин.
2. Чай и мозговая деятельность
Многие из компонентов чая, - такие как кофеин, уже упомянутый нами катехин и L-Теанин - помимо прочего, стимулируют мозговую активность. Благодаря им, вы будете гораздо внимательнее и сосредоточеннее в течении целых двух часов после того, как выпьете заветную чашечку горячего напитка. Еще один приятный бонус: успокаивающий эффект катехинов.
3. Чай и похудение
Да, это научно доказанный факт - чай помогает сбросить вес. Более того, он помогает оставаться в форме после избавления от лишних килограммов.
4. Чай и сердечные заболевания
Как показывают результаты недавних исследований, употребление черного и зеленого чая существенно снижает кровяное давление и уровень холестерина. На данный момент подобных исследований проведено не так уж и много, но имеющиеся результаты все же внушают надежду.
Итак, почему бы не отдать дань уважения вкуснейшему из напитков, насладившись его восхитительным ароматом и изысканным вкусом? С Международным днем чая!
источник: independent.co.uk