Многих из нас одолевает беспокойство когда речь заходит о диетах. И происходит это не всегда по причине необходимости отказа от излюбленных блюд. Зачастую, проблема заключается в том, что под диетой многие из нас понимают питание включающее какие-то специфические блюда, которые как правило, намного нашей дороже повседневной пищи.

Здоровое питание не должно вам дорого обходиться

На самом деле, здоровое питание не должно обходиться дороже. Конечно же, для этого придется немного поработать, но результат должен вам будет понравиться. Итак, читайте в нашем материале о принципах организации дешевого, но здорового питания.

лосось с овощами
изображение: pixabay.com

1) Составьте список покупок

Обязательно рекомендуем составлять еженедельный план питания, используя уже имеющиеся у вас ингредиенты и дополнять его списком покупок того, чего вам не хватает. Не планируйте и не покупайте когда вы голодны. Голод способствует тому, что вы в первую очередь будете обращать внимание на менее здоровые продукты, в том числе, жирные и сладкие закуски.

2) Сокращайте отходы

Средняя британская семья (родители и дети) ежемесячно выбрасывает почти на £60 еще хорошей пищи. Поэтому, следует сократить траты на такие излишества. Покупайте лишь то, что вы действительно будете есть. Для этого тщательно планируйте свой рацион таким образом, чтобы все ингредиенты в вашем списке покупок были использованы. Замораживайте любую неиспользованную пищу. Мешки для хранения продуктов и контейнеры для еды будут вам в этом полезны.

3) Используйте все, что остается

Также рекомендуем приготовить несколько дополнительных порций на ужин, чтобы на следующий день вы могли использовать оставшееся на обед. Любые остатки можно заморозить еще на один день. В конце концов, у вас будет морозильник, полный готовых блюд домашней кухни.

список покупок
изображение: pixabay.com

4) Покупайте замороженные продукты

Обратите внимание на то, что замороженные фрукты и овощи сильно недооцениваются. Они поступают предварительно измельченными и готовыми к употреблению. Зачастую они существенно дешевле свежих. Но, при этом помните правило о том, что следует избегать покупок замороженных продуктов, содержащих соль, сахар или жир. Замороженные овощи собирают на пике свежести, а затем замораживают, чтобы сохранить питательные вещества.

5) Попробуйте более дешевые бренды

Вы можете сэкономить деньги, покупая товары более дешевых брендов. Между товарами различных ценовых диапазонов не всегда существует большая разница. Поэтому, попробуйте оценить качество продуктов не при помощи ярлыка, а оценив их вкус.

6) Ешьте больше овощей

Мясо и рыба обычно являются самыми дорогими пищевыми ингредиентами в списке покупок. Мы не агитируем вас полностью отказаться от этих продуктов. Однако, вы можете время от времени, день в неделю или неделю в месяц, питаться только вегетарианскими блюдами. Менее радикальный подход подразумевает увеличение доли овощей в ваших повседневных блюдах.

замороженные овощи
изображение: pixabay.com

7) Блюда с бобами

Бобы, чечевица и горох, являются одними из самых дешевых продуктов на полке супермаркетов. Они содержат мало калорий и жира, но в них много клетчатки, витаминов и минералов. Используйте их в своих блюдах как добавку, чтобы заменить часть курицы или мяса.

8) Сохраняйте хлеб

Хлеб является одним из самых расходуемых домашних продуктов. Сократить количество отходов можно за счет замораживания, предпочтительно по частям (для удобства). Хранить хлеб следует в воздухонепроницаемом контейнере, чтобы избежать действия морозильной камеры.

9) Отслеживайте имеющиеся продукты

Кроме тщательного планирования покупок, вам следует всегда знать, что находится в вашем кухонном шкафу, холодильнике и морозильнике. Вы можете обнаружить, что у вас в наличии достаточно ингредиентов, чтобы приготовить ужин или завтрак. Опять же, зная какие ингредиенты у вас есть вы обезопасите себя от покупок точно таких же продуктов. А это, в свою очередь, помогает вам поддерживать разнообразие в вашем меню.

хлеб, печенье, мука и зерно на столе
изображение: pixabay.com

10) Покупайте более дешевое мясо

Если вы готовы потратить немного больше времени на приготовление пищи, покупка дешевого мяса – отличный способ сэкономить деньги. Выбор более дешевого мяса, например, голени, не означает невкусную еду. Медленное приготовление пищи постепенно разрушает волокна в более дешевых сортах мяса, давая отличный вкус блюдам по более низкой цене.

11) Рассмотрите более дешевые рецепты

Дешевое абсолютно не означает что блюдо получится менее вкусное. Существует множество сайтов, предлагающих рецепты из дешевых ингредиентов. Опять же, такой подход позволит вам увеличить разнообразие блюд в вашем меню.

12) Ешьте меньшие порции

Постарайтесь есть меньшие порции. Этому способствует использование более мелких тарелок. Выгода от такого подхода заключается в том, что вы не передаете сегодня и на завтра у вас остается больше готовой пищи. А это в свою очередь, уменьшает время необходимое на приготовление блюд. Попробуйте взвешивать порции или измерять количество макарон или риса при приготовлении пищи. Это даст вам возможность контролировать размеры порций и уменьшить количество отходов.

макаронные изделия в банке на столе
изображение: pixabay.com

13) Готовьте с нуля

Экономьте деньги, сокращая расходы на приобретение готовых блюд. Подготовка и приготовление собственных блюд, как правило, дешевле, чем покупка уже готовой еды, и, поскольку вам легче контролировать то, что входит в ваше блюдо, это может означать более здоровую пищу.

14) Купите курицу целиком

Самый дешевый способ купить курицу – купить целую курицу. От целого цыпленка вы получите две грудки, две бедра, две голени и крылья, плюс тушку для приготовления запаса. В таком виде вы получаете больше различных ингредиентов, что положительно сказывается на многообразие на вашем столе. Кроме того, они будут более дешевыми и не так сильно повлияют на ваш бюджет.

15) Сравнивайте цены на упакованные овощи и фрукты

Фрукты и овощи иногда стоят больше, если они продаются в упаковке. Поэтому, обязательно проверяйте цену за килограмм. В магазинах знают, что клиенты часто предпочитают покупать оптом, поэтому, повышают цены для товаров, продающихся по несколько килограммов. С другой стороны, такие овощи и фрукты не всегда самые свежие. Поэтому они могут идти по более низкой цене. Выигрыш в таком случае будет спорным, поскольку несвежие продукты могут быть не очень качественными, да и купите в таком случае вы больше чем вам требуется. Поэтому, сравнивайте цены и принимайте решение.

первое блюдо с курицей
изображение: pixabay.com

16) Сокращение трат на предметы роскоши

Если ваша обычный перечень продуктов питания имеет тенденцию включать в себя газированные напитки, чипсы, закуски, печенье и пирожные, попробуйте отказаться от них. Многие из них содержат сахар и жир, могут содержать много соли, поэтому вам трудно будет сохранять фигуру, да и в целом на здоровье такие продукты оказывают неблагоприятное воздействие. Подумайте о более дешевых и здоровых альтернативах, таких как фруктовый сок вместо колы, или фрукты и обычный йогурт.

17) Опасайтесь специальных предложений

Предложения типа "два по цене одного" могут предложить хорошую цену, но будьте осторожны: покупайте только то, что вам действительно нужно, и только те продукты, которые можно долго хранить. Консервированные или замороженные фрукты и овощи или рис и макароны. Уценки на скоропортящихся продуктах в конце торгового дня – еще один способ сэкономить деньги. Но убедитесь, что срок годности товара еще не окончился.

18) Детский рацион

Если у вас есть ребенок, то постепенно переводите его на ту же пищу, которую потребляете сами. Не стоит полагаться на дорогостоящую готовую пищу для детей. Просто сделайте порцию в соответствии с их возрастом. Замораживайте детские порции так же, как и свои. Только не добавляйте соль и будьте осторожны с острой пищей.

семья в магазине
изображение: pixabay.com

19) Интернет-магазин

Существуют веб-сайты, которые позволяют сравнивать цены на самые различные товары и услуги. Это позволит вам выбрать продукты по минимальной цене в разных магазинах и организовать их доставку пользуясь услугами самой дешевой службы доставки. Различия в цене могут быть значительными. В отличие от самих магазинов, вы узнаете, сколько вы потратили, прежде чем потребуется расплатиться, то упростит сохранение вашего бюджета.

20) Посетите магазин в конце дня

Большинство супермаркетов снижают цены на свежие продукты в конце дня. Это тот самый случай, когда вам проще всего получить максимальный выигрыш для семейного бюджета. Но, не забывайте проверять срок годности интересующих вас товаров.

овощной магазин
изображение: pixabay.com

Вам также будет интересно:

20 советов о том, как можно меньше тратить на здоровую еду обновлено: Октябрь 7, 2018 автором: Наталья Николаева
Нажмите, чтобы поделиться новостью
Реклама

Выскажи своё мнение

Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Читать дальше