Помните как Нью-Йорк сходил с ума от этого десерта - гибрид пончика и круассана, который был изобретен Домиником Анселем в его пекарне в Большом Яблоке. Десерт стал настолько популярным, что люди выстраивались в очереди, чтоб купить хотя б один кронат. По форме он напоминает пончик, но внутри это круассан.
Сейчас в Лондоне весьма тяжело найти кронаты. Однако этим летом Доминик отрывает в столице Британии свою пекарню, где можно будет купить оригинальные кронаты. А также множество других, придуманных Анселем десертов: например, печенье в виде шота, в которое наливают ванильное молоко.
Вот, что Доминик сказал об открытии своей пекарни в Лондоне: «В детстве шанс побывать в Лондоне мне не представился. В этот город я попал, когда стал старше, и именно тогда я влюбился в него. В Лондоне есть что-то ото всех уголков Европы, и это прекрасная возможность для нас узнать о ней больше».
Пекарня Доминика Анселя ориентировочно откроется поздним летом или же в начале осени на 17-21 Элизабет-стрит, SW1W 9RP. Следите за новостями тут: @dominiqueansel
londonist.com
Фото: flickr.com