Диета с низким содержанием жиров опасна?

Группа экспертов заявила, что популярная диета с низким содержанием жиров, которую рекомендовало правительство, абсолютно бесполезна в борьбе с ожирением и даже может нанести вам вред.

Эксперты уверяют, что сокращение в рационе мяса и молочных продуктов может оказаться губительным. По их мнению, в итоге чувство голода, рано или поздно, заставит вас налечь на продукты с огромным содержанием сахара. А употребление сахара в больших количествах может спровоцировать диабет и различные сердечные заболевания.

На протяжении десятилетий нас убеждали в том, что нужно сокращать потребление жирной пищи, чтобы избавиться от избыточного веса и для профилактики сердечных приступов. Но так ли это?

В совместном докладе Организации общественного здравоохранения и Национального форум по проблемам ожирения говорится о пользе органических и натуральных продуктов с высоким содержанием жиров, таких как мясо, молочные продукты, рыба. Авторы доклада уверяют,что жирные молочные продукты могут помочь с потерей веса и профилактикой ССЗ.

Кардиолог Асим Малхотра считает, что обезжиренные продукты - "метаболическая" бомба замедленного действия.

"Это, пожалуй, самая большая ошибка современной медицины,которая приводит к разрушительным последствиям для здоровья населения." 

"Нам необходимо дать общественности правильную информацию, чтобы предотвратить ожирение и сархарный диабет", - заявил председатель Национального форума по проблемам ожирения профессор Дэвид Хэслэм.

Профессор Иэн Веник из Университета Роберта Гордона, добавил:

"Диета, включающая  молочные продукты, такие как сыр, молоко и йогурт, действительно может снизить вероятность развития ожирения."

Он предупреждает, что следует избегать употребление сахара в больших количествах. Занятия спортом не помогут вам укрепить здоровье,если ваша диета не является сбалансированной. А вот диета с низким содержанием рафинированных углеводов, но с высоким содержанием полезных жиров является "эффективным и безопасным способом" для борьбы с лишним весом.

Однако этот доклад вызвал негативную реакцию в министерстве здравоохранения, где настаивают на том,что высокое содержание жиров в пище негативно влияет на здоровье человека.

Главный диетолог доктор Элисон Тедстоун заявила:

"Призывать людей употреблять большое количество жира и исключать углеводы-это безответственно!"

Профессор Джон Васс добавил:

"Существует неопровержимое доказательство того, что насыщенные жиры повышают уровень холестерина. Необходима сбалансированная диета и регулярные физические нагрузки. "

Некоторые считают, что доклад о вреде низкожировой диеты недостоверен, так как есть версия, что авторы доклада находились под влиянием производителей определенных пищевых продуктов.

mirror.co.uk

фото: Courtesy CC/flickr.com/kizette