Новости Великобритании на русском языке. События и происшествия в Лондоне и других городах Великобритании.
Главная Досуг

Новое приложение позволяет лондонцам заказывать еду "из мусорной корзины"

Пара лондонцев, обеспокоенных проблемой излишней траты продуктов питания, запустили приложение, позволяющее заказывать еду, которой суждено отправиться в мусорную корзину из-за неоправданно высокой цены.

Эко-предприниматели Крис Уилсон (25) и Джейми Круми (25) создали данное приложение с целью сократить количество абсолютно съедобных продуктов, которые просто выкидывают в ресторанах Лондона.

Новый онлайн сервис «Too Good To Go», посвященный проблеме уменьшения количества пищевых отходов, начнет работать в Лондоне в этом месяце.

Предприниматели работают под девизом «Нам всем хочется чувствовать себя хорошо, пока мы едим». Они нацелены на доставку экологически безопасных продуктов питания в упаковке, которая не будет наносить вред окружающей среде.

Создатели «зеленого» приложения уже запустили его работу в Брайтоне, Лидсе, Бирмингеме и Манчестере.

Мистер Уилсон сообщил газете «Evening Standard», что 95 ресторанов уже согласились принят участие в проекте.

Он говорит, что большинство этих заведений принадлежат частным предпринимателям или же являются частями мелких сетей. Тем не менее, именно крупные сети производят огромное количество пищевых отходов. Однако, невероятно сложно наладить связь с нужными людьми в таких компаниях.

Работа приложения «Too Good To Go» направлена на продажу продуктов питания, которые, согласно установленным нормам, должны отправляться в мусор по истечению определенного времени.

Цены на такие продукты варьируют от £2 до £3,80, и часть этих денег отправляется обратно рестораны.

«Каждая порция, от которой необходимо избавиться, обходится ресторанам в среднем в £97. Таким образом мы возмещаем им этот убыток и обеспечиваем прибыль. Кроме того, мы обеспечиваем их всем необходимым для упаковки продуктов, а значит они пользуются экологически безопасной тарой, которую в будущем можно будет пустить на переработку», - добавляет мистер Уилсон.

Основным источником финансирования проекта являются университетские гранты. Мистер Уилсон особенно подчеркивает то, что приложение ни в коем случае не нацелено на зарабатывание денег.

«Главная цель – использовать приложение, чтобы помочь ресторанам решить проблему чрезмерной траты продуктов питания. Оно создано не для того, чтобы получать прибыль.

Идея заключается в том, что рестораны перестанут готовить лишнюю еду, а значит им не придется от нее избавляться. 

Благотворительные организации нередко работают с ресторанами, однако их деятельности не приобретает большого размаха. Создавая приложение и привлекая покупателей, мы надеемся, что сможем оказать более значительное влияние на решение данной проблемы».

Новое приложение позволяет лондонцам заказывать еду "из мусорной корзины" обновлено: Август 8, 2016 автором: Виктория Райт
Нажмите, чтобы поделиться новостью

Выскажи своё мнение

Администрация ресурса не несет ответственности за информацию, содержащуюся в комментариях пользователей. Тем не менее, мы оставляем за собой право в любое время по своему собственному усмотрению редактировать, удалять и / или отказаться принять любой контент, который по нашему мнению нарушает эти Условия использования или является неприемлемым, неуместным или оскорбительным.
Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Читать дальше