Многие борются с утренним похмельем разными способами. Десять известных поваров, блогеров делятся с Independent секретами борьбы c утренним недугом.
Лорэйн Паскаль, шеф-повар: «Мне понадобилось много лет, чтобы найти рецепт, но он мне помогает: смешайте зеленый чай Матча, добавьте порошка маки и белка. Это будит меня и выбивает похмелье из головы».
Адам Симмондс шеф-повар ресторана Pavillion: «Я бы назвал «победителем» зеленый смузи: кокосовая вода, шпинат, виноград, огурец, яблоко, киви. Более существенное: яйца на тосте с измельченным авокадо, и семенами льна, подсолнечника или цзя».
Софи Митчелл, телеведущая: «Я люблю Уэвос-ранчерос… Также помогает зеленый смузи. А если у вас выходной, то можно выпить Кровавую Мэри».
Джо Уикс, боди-коуч: «Тренировки и правильное питание помогут вам почувствовать себя лучше… После тренировки я награждаю себя вкусными протеиновыми блинчиками… Они питают мое тело, и я мог вернуться на правильный путь».
Том Сенси: «Мой рецепт от похмелья – суши».
Бен Эббрелл, ведущий YouTube канала: «Традиционный английский завтрак: бобы, тосты, сосиски, яйца, бекон. Кроме того, я рекомендую банановый смузи».
Харнит Бауэха, основатель ресторана Gunpowder: «Быстрый рис, с луком, помидорами, имбирем и чесноком. Поджарить с яйцом и добавить по вкусу того, что у вас есть в холодильнике».
Анна Хансен, The Modern Pantry: «Яйца пашот с голландской булочкой и вареным шпинатом, и тосты с маслом».
Бен Тиш, глава Salt Yard Group: «Овсяная каша с сахаром, политая виски. После этого – шотландский черно-белый пудинг».