Новости Великобритании на русском языке. События и происшествия в Лондоне и других городах Великобритании.

Учёные: картошка фри увеличивает риск смерти

Международная группа ученых из США, Испании, Италии и Великобритании признала, и без того вредный с точки зрения диетологов, картофель фри пищей, вызывающей повышенный риск преждевременной смерти, сообщает Metro. Исследование было опубликовано в American Journal of Clinical Nutrition.

Ученые на протяжении 8 лет наблюдали за рационом питания и состоянием здоровья 4400 человек в возрасте от 45 до 79 лет. За все время наблюдения исследователи стали свидетелями смерти 236 добровольцев.

Детальный анализ пищевых предпочтений участников исследования показал, что употребление жареной картошки, в том числе жареных оладьев из натертой на терке картошки, с периодичностью от двух раз в неделю и чаще, повышает риск преждевременной смерти в два раза и больше. Ученые отмечают, что показатели здоровья людей, употреблявших картофель в вареном и печеном виде, а особенно в виде ингредиента в зеленом салате, были значительно лучше, чем у любителей жареного.

По словам специалистов, любители не жареного картофеля намного лучше отзываются о своем самочувствии, нежели поклонники фаст-фуда.

 

Учёные: картошка фри увеличивает риск смерти обновлено: Июнь 15, 2017 автором: Екатерина Кадурина
Нажмите, чтобы поделиться новостью

Выскажи своё мнение

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Читать дальше