Новости Великобритании на русском языке. События и происшествия в Лондоне и других городах Великобритании.

Ученые придумали розовый шоколад

Ученым из Швейцарии удалось создать новый вид шоколада – его приготовили из рубиновых какао-бобов. Он получил название Ruby. Теперь в мире существует четыре вида этого лакомства – черный, молочный, белый и розовый.

Новый вид шоколада действительно имеет натуральный красноватый оттенок (никаких красителей). Как утверждает его производитель, компания «Barry Callebaut», новый шоколад — не молочный, не горький и не сладкий, но очень нежный, с ягодным или фруктовым оттенком.

Технология приготовления шоколада была разработана в научно-исследовательских центрах компании в Париже и Брюсселе при участии специалистов Бременского университета Якобса. Как отмечают технологи, над его разработкой они трудились несколько лет и надеются, что продукт станет не менее популярным, чем другие виды шоколада.

Новинка подобного масштаба на рынке шоколада в последний раз была представлена 80 лет назад, когда Nestle впервые начала продавать белый шоколад.

Свой новый шоколад «Barry Callebaut» впервые представил потребителям вчера в Шанхае. Но пока неизвестно, когда он поступит в широкую продажу.

Ученые придумали розовый шоколад обновлено: Сентябрь 6, 2017 автором: Екатерина Кадурина
Нажмите, чтобы поделиться новостью

Выскажи своё мнение

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Читать дальше