В Британии вскоре появится сырный чай. Как сообщает Condé Nast Traveler, мода на этот напиток возникла (кто бы сомневался?) в азиатских странах – Китае и Индонезии. Теперь же он начал завоевывать США, где недавно открылся первый специализированный чиз-шоп. С такой скоростью распространения сырный чай вскоре доберется и до Британских островов.
Давайте же разберемся, что такое сырный чай? Как следует из названия, это, конечно же, чай с сыром. Пусть это и звучит странно, но не спешите воротить нос. Речь идет не об "ароматных" сырах вроде феты, рокфора или бри. Мы говорим о сливочных сырах - сладковатых или немного соленых (сыр как в чизкейке). Итак, сначала заваривается черный или зеленый чай, а сверху накрывается нежной сырной пенкой, которая состоит из сливок и сливочного сыра.
Любители этого чая утверждают, что наслаждаться напитком нужно, не перемешивая его. Более того, они призывают отказаться и от соломинок, с которыми он обычно подается. Ведь испачканное сыром лицо стоит полученного удовольствия, не так ли?