Новости Великобритании на русском языке. События и происшествия в Лондоне и других городах Великобритании.
Главная Досуг

Надоела картошка фри? Отведайте хрустящих жуков

Скорее всего, Вы пробовали тайскую кухню, том-ям или том-кха. А может, и куриный сате. Но интересовались ли Вы когда-нибудь блюдами из Лаоса? Потрясающее Lao Café в Covent Garden – одно из немногих мест в Лондоне, где можно почувствовать аутентичный вкус лаосской кухни.

Стартеры, в том числе рисовые крекеры со свиным фаршем и соусом чили (первоначально созданные, чтобы использовать остатки риса), дадут Вам путевку в острое путешествие вкуса. Lao Café уж точно не для чилифобов.

Tom Zaan Gai Gnar Dum, приятный куриный суп с поджаренным черным кунжутом, подается в глиняном горшочке и идеально сочетает в себе оттенки пряного и кислого. А вкуснейший травяной карри с белой рыбой, приготовленной на банановом листе (Mohk Pla), еще ближе познакомит Вас с гастрономическими традициями Лаоса.

Здесь и традиционные салаты из папайи, популярные в тайских блюдах, но с модификациями, например с яйцами или с маринованными моллюсками. Если от всех этих специй Вы почувствуете прилив храбрости, рискните отведать хрустящих жуков во фритюре (они так ничего), или украсьте свои блюда… яйцами муравьев. Здесь подают и липкий рис, приготовленный на гриле в форме, подобной пирогу. Он идеально впитывает остатки соусов и супов. Вдохновленное традиционными деревенскими блюдами меню Lao Café не для слабонервных: экзотика не только в насекомых, но и в обилии пряностей. Вам понадобится холодное пиво.

Lao Café, 60 Сhandos Place
London,WC2N 4HG

Надоела картошка фри? Отведайте хрустящих жуков обновлено: Октябрь 5, 2017 автором: Маргарита Маковецкая
Нажмите, чтобы поделиться новостью

Выскажи своё мнение

Администрация ресурса не несет ответственности за информацию, содержащуюся в комментариях пользователей. Тем не менее, мы оставляем за собой право в любое время по своему собственному усмотрению редактировать, удалять и / или отказаться принять любой контент, который по нашему мнению нарушает эти Условия использования или является неприемлемым, неуместным или оскорбительным.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.

Сегодня в выпуске

Читать дальше