Некоторые виды алкоголя просто идеально сочетаются с кофе. Но смешивать кофе и пиво − это что-то новенькое. Вот почему мы очень удивились, узнав, что компания Meantime Brewing выпустила«латэль» (latt-ale) − гибрид, для которого использовали концентрированное пиво со вкусом эспрессо и кремовый эль, заменяющий молоко. Их можно пить отдельно или смешивать в разных пропорциях, экспериментируя со вкусом. Интересно, не правда ли?
Саму идею предложил Чиаран Гиблин (Ciaran Giblin), мастер из Meantime, который очень любит кофе. Он целый месяц выбирал сорт этого напитка и совершенствовал рецепт вместе с Кейном Стэттоном (Kane Statton), который руководит обжаркой зерен в Nude Coffee Roasters. Авторы описывают новый продукт как дарящий любителям пива и кофе свежие, неожиданные ощущения.
Гибриды пива и кофе можно купить в Nude Espresso, 4 Market St., London E1 6DC, Meantime Brewery Tasting Rooms, Lawrence Trading Estate, Blackwall Lane, London SE10 0AR. Напитки можно выпить на месте или забрать с собой в бутылках емкостью 300 мл. Но имейте в виду: попробовать новинки можно только с 23 по 29 октября.