Новости Великобритании на русском языке. События и происшествия в Лондоне и других городах Великобритании.
Главная Здоровье и красота
Супермаркеты были вынуждены прекратить поставку рыбы с шотландских ферм, где заражение морскими вшами превышало норму в 20 раз. Фото: pixabay.com

Ведущие супермаркеты были вынуждены прекратить продажу лосося, выращенного на шотландских фермах, из-за заражения рыбы морскими вшами, которое превышает допустимую норму более чем в 20 раз.

Компании Co-op, Tesco и Sainsbury's поставляли лосось с ферм, на которых превышалась норма заражения паразитами. Это стало известно после того, как Salmon and Trout Conservation Scotland (S&TCS) опубликовала данные исследований.

На фермах допустимыми нормами разрешается не более чем одна морская вошь на обработанную рыбу. Согласно новым данным из отчета S&TCS, в среднем одна рыба содержит минимум три вши.

Поставщик магазина Co-op, The Scottish Salmon Company, обнаружил, что на шести фермах из десяти паразиты превышают норму, а на ферме Furnace Quarry у каждой рыбы нашли по 23 паразита за 7-недельный период. Рыба на Score Holm farm, ферме поставщика Tesco (Grieg Seafood Shetland), содержала в среднем по 22 взрослые самки вшей. Marine Harvest, поставщик Sainsbury's, тоже попал в этот список.

Морские вши очень распространены и могут привести к потере плавников у рыбы, к появлению рубцов и гибели. Рыба, зараженная морскими вшами, обрабатывается пестицидами, в результате чего она не представляет опасности для здоровья потребителей.

S&TCS еще в 2016 году неоднократно просила правительство Шотландии обнародовать информацию о фермах, которые нарушают допустимые показатели заражения паразитами. На просьбу правительство отреагировало только в прошлом месяце.

Гай Линли-Адамс (Guy Linley-Adams), солиситор S&TC Scotland, сказал: "Теперь мы призываем шотландских чиновников радикально пересмотреть подход к отрасли выращивания лососей, чтобы оказать поддержку промышленности перед лицом откровенно ужасных экологических показателей, и призываем прекратить попытки защитить эту отрасль от законной критики".

"Мы поделились своими идеями относительно изменений с Marine Scotland и надеемся, что теперь шотландские министры будут сотрудничать с природоохранными организациями, чтобы создать стабильное будущее для отрасли без угроз для шотландской морской среды и видов рыб. Мы также призываем саму индустрию не отрицать проблемы, а меняться к лучшему".

Он добавил, что, согласно данным, лососевым фермам, несмотря на превышение нормы паразитов, позволяли работать так довольно долго − недели и даже месяцы. Никаких санкций против нарушителей не принимали. "Правительство Шотландии обязано контролировать выращивание лососей и форели, но, как видно, оно этого не делает".

Представитель шотландского правительства сказал, что власти будут работать вместе с индустрией аквакультуры для решения основных проблем, в том числе ликвидации болезней и паразитов.

Эта проблема касается не только Шотландии: морские вши распространены по всему миру на лососевых фермах – в Америке, Канаде, Норвегии, Чили, а эти страны − основные поставщики вкусной и полезной рыбы.

Эксперты считают, что для борьбы с морскими вшами нужны как новые технологии (генетически устойчивые к паразитам виды), так и более старые методы, включая пестициды. К инновационным технологиям также относятся подводные лазеры и вымачивание лососей в теплой воде для удаления паразитов.

Фермеры всего мира говорят, что морские вши − самая большая проблема в их отрасли, которая наряду с другими факторами приводит к высоким ценам на рыбу для потребителей. Цена на лосось поднялась, с тех пор как вши стали мировой проблемой для фермеров. Основным методом борьбы с ними были пестициды, которыми кормили рыб. Но в 2009 году вши стали более устойчивы к пестицидам, и проблема глобально выросла. Поставки лосося в мире упали почти на 10% в прошлом году. Особенно пострадала Норвегия − самый крупный поставщик рыбы.

В лососе, который продают Tesco и Sainsbury's, в 20 раз больше паразитов, чем допускается обновлено: Октябрь 30, 2017 автором: Маргарита Маковецкая
Нажмите, чтобы поделиться новостью

Выскажи своё мнение

Администрация ресурса не несет ответственности за информацию, содержащуюся в комментариях пользователей. Тем не менее, мы оставляем за собой право в любое время по своему собственному усмотрению редактировать, удалять и / или отказаться принять любой контент, который по нашему мнению нарушает эти Условия использования или является неприемлемым, неуместным или оскорбительным.

  • Lolita Undzenko

    То куры перебитые даты то вши у лосося...а вообще что можно кушать???

    30.10.2017 в 15:09
    Ответить
  • Eugenia Cherobim

    Есть ли опасность для людей Морская вошь не представляет опасности для человека. Эти паразиты не селятся на нашем теле, и, даже если случайно попадут на кожу человека, то не смогут выжить вне водной стихии. Более того, ракообразные предпочитают соленую воду и, когда лососевые начинают подниматься в устья рек для нереста, просто покидают тела своих носителей. Поэтому красная рыба, выловленная в реке, не содержит паразитирующих ракообразных. Что касается рыбы, которую выловили зараженной, то и она не представляет опасности для человеческого организма. Практически все паразиты будут удалены еще на стадии помывки и гарантированно погибнут в процессе дальнейшей обработки. Такая рыба полностью пригодна в пищу, случаев заражения опасными инфекциями или глистами от укусов морской вши зафиксировано не было.
    Источник: http://beyklopov.ru/vshi/tipy/morskie-vshy.html

    30.10.2017 в 18:57
    Ответить
    • Aelita Jansone

      Всёравно противно....скорее всего эти паразити так же как блохи,клопы и т.п. перед укусом выделяют специальные токсины разжижающие кровь-для лучшей усваиваемости. Не думаю, что это идёт во благо человеку, особенно при завышенной концентрации.

      31.10.2017 в 01:31
      Ответить
    • Eugenia Cherobim

      Не, ну лучше не блохастую рыбу, а уж чистую, но отравленеую пестицидами 🙂

      31.10.2017 в 05:52
      Ответить
  • Melissa VT

    В жизни не думала, что у рыб бывают вши😯🤔😲😟

    30.10.2017 в 21:33
    Ответить

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Читать дальше
banner