Джейми Оливер выступает за здоровую столицу

Знаменитый во всем мире шеф-повар Джейми Оливер призвал сегодня к установлению питьевых фонтанчиков по всему Лондону, что, по его мнению, поможет в борьбе с ожирением.

Шеф-повар и предприниматель считает, что фонтанчики станут альтернативой сладким напиткам.

Он считает, что рестораны должны получать профессиональные рекомендации со стороны докторов относительно размеров порций и использования растительных масел. И чтобы здравоохранительные учреждения при этом получали налоговые льготы.

42-летний повар также желал бы, чтобы в центр своей новой политики здравоохранения мэр Лондона Садик Хан поставил вопрос здоровой еды.

Шеф-повар сказал: "Сейчас лондонцы не знают, как изготавливается, продается, рекламируется еда. Поэтому у нас и проблемы. Крайне важно, чтобы в Лондоне предприятиям стало проще и дешевле продавать здоровую еду, чтобы у покупателей был выбор".

В своем обращении к лондонцам он просит поддержать его предложение в социальных сетях.

Список его рекомендаций включает:

• питьевые фонтанчики по всему городу;
• систему налогообложения, которая поощряет сбалансированные меню;
• обеспечение двух процентов рекламы здорового питания в метро;
• создание вокруг школ безопасных зон, свободных от рекламы вредной пищи;
• налог на информацию о вредной еде;
• поощрение школ нанимать сотрудников по вопросам питания.

Оливер сообщил, что в столице есть 8622 магазина с едой на вынос, по одному на каждую тысячу лондонцев.

Представитель мэра Лондона отреагировал на это следующим образом: "Садик Хан приветствует призыв Джейми помочь лондонцам вести более здоровый образ жизни. Программа мэра Healthy Schools London уже поддерживает почти 2 тыс. школ, поощряя здоровое питание, а проект Плана Лондона (London Plan), который будет опубликован на следующей неделе, будет включать в себя принятие мер по решению вопроса еды на вынос возле школ, так же, как и установки питьевых фонтанчиков".

"Мэр призывает все предприятия, Национальную службу здравоохранения (the NHS) и лондонцев помочь сделать Лондон одной из самых здоровых столиц в мире".