Крупный поставщик мясной продукции Russell Hume не прошел проверку инспекции по безопасности пищевых продуктов. Инспекторы заключили, что на фирме Russell Hume игнорировались правила санитарной гигиены.
Фирма является ведущим поставщиком мяса, ее услугами пользуется ряд известных ресторанов и отелей. Среди клиентов фирмы числятся рестораны Jamie’s Italian, Tiger Tiger, Marston’s Pubs, Butlins, а также некоторые предприятия общественного питания и школы.
Среди крупнейших клиентов фирмы оказалась сеть гостиниц Hilton Hotels. Посетители ресторана гостиницы лишились возможности насладиться свежим стейком в связи с изъятием опасной продукции. Известная сеть пабов Wetherspoon pubs также временно лишилась мясного меню.
В Агентстве по пищевым стандартам (Food Standards Agency, FSA) сообщили, что в ходе внеплановой инспекции 12 января были обнаружены "серьезные нарушения правил гигиены" на заводах Russell Hume. Выявленные правонарушения побудили инспекцию навестить все заводы фирмы, а также проверить качество продукции, поставленной клиентам. Масштабная проверка коснется ряда заведений в Англии, Шотландии и Уэльсе.
"Приказом Агентства по пищевым стандартам деятельность фирмы Russell Hume была приостановлена до момента, когда фирма предоставит гарантии соблюдения законодательства и производства безопасной для употребления пищи", – сообщили в FSA. Руководству Russell Hume также было приказано изъять потенциально опасную продукцию из ресторанов – клиентов фирмы.
В FSA добавили, что на данный момент не заявлено о случаях отравления продукцией Russell Hume, однако мясные продукты признаны потенциально опасными для здоровья. FSA призвало обнародовать подробный отчет инспекции, чтобы информировать британцев об угрозе отравления.
Руководство фирмы Russell Hume прокомментировало ситуацию: "Отзыв продукции является необходимой мерой безопасности. У нас нет оснований полагать, что продукция является опасной для здоровья". Руководство Russell Hume из Бирмингема обвиняет FSA в нанесении вреда имиджу компании. В Russell Hume заявили, что FSA предоставила информацию в "искаженном свете", и на самом деле их продукция не является опасной для здоровья.
FSA столкнулось также с обвинениями со стороны рестораторов, которые узнали о не пройденной Russell Hume проверке спустя две недели после инспекции 12 января. В ресторанах в течение двух недель подавалась потенциально опасная продукция по причине неведения руководства заведений.
К счастью, случаев отравления мясной продукцией Russell Hume до сих пор не было выявлено.