Новости Великобритании на русском языке. События и происшествия в Лондоне и других городах Великобритании.
Главная Здоровье и красота

В Великобритании отмечен четырехкратный рост числа вегетарианцев

За последние десять лет число веганов в Великобритании увеличилось в четыре раза. Руководство супермаркетов ликует: вегетарианские продукты сметаются с полок с невероятной скоростью.

Согласно данным Веганского общества (Vegan Society ), около половины британцев в зрелом возрасте отдает предпочтение продуктам питания, предназначенным для вегетарианцев. В период с 2012 по 2016 год количество вегетарианской продукции в британских супермаркетах увеличилось на 185%.

Согласно данным Vegan Society, в 2016 году в Великобритании насчитывалось по меньшей мере полмиллиона последователей веганства, полностью исключивших из рациона питания продукты животного происхождения, включая мясо, рыбу, молоко, сыр, яйца и мед. Количество же вегетарианцев, придерживающихся менее строгой формы веганства, составляет примерно 1,7 млн.

Около половины веганов и вегетарианцев (42%) являются британцами в возрасте от 15 до 34 лет. Подавляющее их большинство живет в городах либо пригородных районах, а наиболее популярным местом жительства среди вегетарианцев оказался Лондон (22%). Примечательно, что большинство вегетарианцев являются женщинами (63%).

Супермаркеты  поделились ростом продаж вегетарианской продукции. Наибольшей популярностью среди покупателей пользуются готовые блюда вегетарианской кухни. Вместе с тем увеличился процент продаж продукции со стикером "Без глютена", примерно на 151% за аналогичный период.

В Marks и Spencer сообщили, что самым популярным продуктом супермаркета оказался напиток из кокосового молока и вегетарианского шоколадного крема. В то же время вегетарианский ликер от Baileys был полностью продан всего за два месяца с момента появления на магазинных полках.

Представитель магазина Waitrose сообщила, что покупатели отдают предпочтение готовым вегетарианским блюдам. Хлоя Грейвс (Chloe Graves) поделилась, что в Waitrose в связи с ростом интереса покупателей будет расширен ассортимент вегетарианской продукции.

Большой популярностью среди британцев пользуются кулинарные курсы вегетарианской кухни, а также сборники рецептов веганских блюд.

Представители веганского общества не перестают радоваться новому тренду британского общества. Вегетарианская и безглютеновая продукция, как известно, отличается более высокой ценой в сравнении с остальной продукцией. Однако в связи с беспрецедентным ростом продаж цена на вегетарианскую продукцию в недалеком будущем может быть снижена.

Елена Орде (Elena Orde) из Vegan Society сказала: "Увеличение спроса на веганскую и вегетарианскую продукцию приведет к снижению цен и расширению ассортимента. Мы бы хотели, чтобы все больше британцев включили в свой рацион питания здоровую пищу высокого качества".

В Великобритании отмечен четырехкратный рост числа вегетарианцев обновлено: Февраль 5, 2018 автором: Алена Смолкина
Нажмите, чтобы поделиться новостью

Выскажи своё мнение

Администрация ресурса не несет ответственности за информацию, содержащуюся в комментариях пользователей. Тем не менее, мы оставляем за собой право в любое время по своему собственному усмотрению редактировать, удалять и / или отказаться принять любой контент, который по нашему мнению нарушает эти Условия использования или является неприемлемым, неуместным или оскорбительным.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Читать дальше
banner