Вкусный борщ тяжело представить без сметаны. Этот продукт добавляет блюду особый вкус и пикантность. Однако, есть люди, которые не едят сметану, но им хочется ощутить вкус классического борща.

В таком случае на замену придет достойная альтернатива, которая понравится веганам, людям с проблемами отложения солей и болезнями почек.

Как заменитель сметаны, вы можете смело использовать греческий или обычный йогурт без добавок и ароматизаторов, свежие сливки, кефир или даже приготовить веганскую сметану из кешью.

Будьте готовы к тому, что вкус йогурта или сливок в блюде будет отличаться от вкуса сметаны. Эти продукты менее жирные, но не менее пикантные.