Каши считаются одними из самых полезных блюд, ведь в них содержится много витаминов, важных для организма веществ и клетчатка.

Однако некоторые каши отличают особой пользой. О них рассказал известный врач и телевизионный ведущий Александр Мясников. Так, по его словам, каша, приготовленная из дикого и необмолоченного, а также из красного риса, полезна для организма человека.

В необработанной крупе много белка и аминокислоты, которые участвуют в образовании мышечных волокон, стимулируют выработку гормонов, ферментов и антител.

Также аминокислоты поддерживают здоровье сердечно-сосудистой и нервной системы, улучшают работу мозга. Перловая и пшенная каши особенно полезны для тех, кто стремится похудеть, потому что они предупреждают накопление жира.