Мы часто позволяем себе что-то, считая это вредным. Как ни странно, после такой минутной слабости мы чувствуем некоторое облегчение. Но, по истечении какого-то промежутка времени, продолжаем бороться с вредными привычками. Зачастую даже не подозревая, что на самом деле никакого вреда нет. Существует много научных исследований в поддержку многих из этих якобы вредных привычек. Об их результатах мы сегодня вам и расскажем.
_________________________
Пропущенный завтрак
Завтрак не является обязательным, несмотря на то, что вы, возможно, привыкли слышать. Хотя когда-то считалось, что пропуск первого приема пищи в день приводит к увеличению веса, в нескольких недавних исследованиях было обнаружено противоположное. Голодание или нерегулярные пропуски еды могут на самом деле помочь некоторым людям сбросить вес. Этот вариант питания, называемый в некоторых источниках "прерывистое голодание", является одним из самых популярных. Режим включает в себя воздержание от еды в течение шестнадцати часов и питание в течение восьми. Это приводит к тому, что большинство людей переносят время принятия пищи на период с 12 до 20 часов, по сути, отказываясь от завтрака.
_________________________
Употребление кофе
В марте калифорнийский судья постановил,что Starbucks и другие компании, занимающиеся продажей кофе, должны размещать предупреждение о возможности рака на своих продуктах. Несмотря на это страшное объявление, обширные научные исследования говорят о том, что регулярное употребление связано с уменьшением риска развития рака. Кроме того,существуют и другие преимущества для здоровья, такие как защита от диабета и повышение уровня здоровья сердца. Тем не менее, врачи рекомендуют ограничить потребление кофеина до 400 миллиграммов в день, или 3-4 стандартных чашек кофе.
_________________________
Употребление яиц
Последние советы по здоровому питанию и употреблению яиц, кажется, изменяются так же часто, как и времена года. Яйца – продукт животного происхождения с высоким содержанием холестерина, жиров, белков и нескольких ключевых витаминов и минералов. Их значение и влияние на здоровье считались негативными в течение многих лет. Но, как оказалось, яйца на самом деле довольно здоровый продукт. В некоторых источниках рекомендуют раздельное употребление белков и желтков.
Но, главная ценность этого продукта, зачастую, прослеживается как раз в употреблении всего яйца целиком. Это происходит из-за некоторых ключевых для нашего организма витаминов и минералов, которые мы не можем получить из большинства продуктов, таких как витамин B12 и фосфор. Яйца также богаты мышечно-подпитывающим белком и насыщающими жирами, что делает их полезным наполнением и вряд ли приведет к перееданию. Кроме того, холестерин содержащийся в яйцах, по-видимому, не приводит к повышению уровня холестерина у здоровых людей.
Подобно тому, как употребление жиров не означает того, что они сами превращаются в нашем организме жир, а соответственно, не приводит к появлению лишнего веса, недавние исследования показали, что употребление холестерина совсем не обязательно означает повышение или уже высокий уровень холестерина.
_________________________
Жирные продукты
Следуя рекомендациям Департамента сельского хозяйства в 1990-х годах, миллионы людей, стремящихся похудеть, выбрали для себя диету с низким содержанием жира и высоким содержанием крахмала. Они выбрали маргарин, а не масло. Но это не сработало. В восьмилетнем исследовании, в котором приняли участие почти 50 000 женщин, были получены интересные результаты. Примерно половина исследуемых перешла на диету с низким содержанием жиров. Но было обнаружено, что те, кто перешли на такую диету, не снизили для себя риск рака молочной железы, рака толстой кишки или сердечных заболеваний. Кроме того, в большинстве своем, они не потеряли столько излишнего веса, как ожидали. Новые рекомендации показывают, что здоровые жиры, такие как орехи, рыба и авокадо, действительно хороши для вашего здоровья в умеренных количествах. Поэтому добавьте их обратно в свой рацион, если вы еще этого не сделали.
_________________________
Алкоголь
Результаты довольно большого количества исследований разрешают нам предполагать, что люди, которые пьют умеренно, то есть примерно 1-2 стакана вина или пива в день, могут получить некоторые преимущества для своего состояния здоровья. Исследование, опубликованное в прошлом году в журнале "Болезнь Альцгеймера", показало, что люди, которые регулярно употребляли алкоголь, имели значительно больше шансов достичь 85-летнего возраста, не проявляя признаков когнитивного спада, чем те, кто алкоголь не употреблял вообще. Большой обзор более чем семидесяти других исследований по этому вопросу также приводит к такому выводу.
Надеемся, что эта информация была вам полезна. Помните, что вред, в основной массе, приносит не сам продукт, а его бездумное и безответственное употребление.