angliya.com:
Анна-Мария Коцюба,@angliya_food Ближневосточная кухня – одна из самых популярных и быстрорастущих. Она включает в себя арабскую, израильскую, турецкую, армянскую и другие кухни, а ее основа была заложена еще во времена первой Персидской империи в V-IV вв.
до н.э. Тогда все рецепты в основном состояли из нескольких разновидностей пшеницы и ячменя, а также фисташек, инжиров и фиников.
Специи – гвоздику, перец, душистый перец завезли с Востока; куркуму, тмин и чеснок – из Индии; помидоры – из Австралии и Новой Зеландии.
Мое знакомство с восточной гастрономией началось в Лондоне. Именно здесь я впервые попробовала табуле и фалафель – традиционные блюда ближневосточной кухни, а также знаменитые восточные сладости – пахлаву и лукум.
Иcтoчник нoвocти: www.angliya.com
Набирает популярность:
Нажмите, чтобы поделиться новостью