Случившийся на фоне Brexit дефицит рабочей силы заставил шотландцев выбрасывать еду. Как пишет Independent, из-за недостатка сельскохозяйственных рабочих и водителей грузовиков пришлось избавиться от огромного урожая брокколи и цветной капусты.
Представители фермерского кооператива East of Scotland Growers (ESG) подсчитали, что с момента выхода Соединенного королевства из Евросоюза они выбросили 3,5 миллиона соцветий брокколи и 1,9 миллиона соцветий цветной капусты.
Глава ESG Эндрю Фэйчни предполагает, что к концу года кризис только усугубится. «Мы должны были начать замораживать продукцию в выходные (4 и 5 сентября), но из-за нехватки рабочих не смогли законсервировать ни одного плода», — признался Фэйчни.
Потери урожая происходят из-за дефицита сборщиков и нехватки водителей грузовиков для перевозки овощей на холодильные предприятия.