Новости Великобритании на русском языке. События и происшествия в Лондоне и других городах Великобритании.

Это обязательное дополнение к барбекю и вкусная составляющая многих блюд. Неудивительно, что британцы полюбили халлуми и уже не мыслят свое меню без него. Однако Великобритания испытывает недостаток этого сыра в продаже.

Согласно строгим правилам Европейского союза, этот сыр должен быть изготовлен на Кипре из, по меньшей мере, 20% молока овец и коз. При соблюдении технологии производства сыра он приобретает солоноватый вкус и интересную текстуру, которые и любят гурманы всего мира.

Однако фермеры средиземноморского острова не могут удовлетворить растущий запрос на этот сыр из Великобритании, самого большого рынка сыра за пределами Кипра

В супермаркетах халлуми заканчивается почти так же быстро, как только его выкладывают на полки. И расстроенные покупатели тут же спешат поделиться своим разочарованием в социальных сетях. Один покупатель написал: "Люди скупают его в панике? Я пытался раздобыть немного на 2 недели".

Основной производитель халлуми, компания Pittas, уже начала отправлять в Европу свой неприкосновенный запас по дороге, потому что многие магазины не хотят ждать обычные 4 недели, пока сыр прибудет по морю. Директор компании Джон Питтас (John Pittas) заявил: "Подобная доставка обходится дороже, но британцы любят халлуми".

https://pixabay.com/ru/%D0%B3%D0%B0%D0%BC%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B3%D0%B5%D1%80-%D1%85%D0%B0%D0%BB%D0%BB%D0%BE%D1%83%D0%BC%D0%B8-chall%C3%BAmi-halumi-355342/
pixabay

Интересно, что проблема с недостатком левантийского сыра в магазинах достигла такого масштаба, что ею занялись ученые. Команда из Рослинского института (Roslin Institute), где клонировали овечку Долли, помогает фермерам Кипра повысить производство молока, чтобы также увеличить объем производимого сыра. Представитель института Рикардо Понг-Вонг (Ricardo Pong-Wong) заявил: "Команда на Кипре делает фантастическую работу, и они уже видят результаты своего труда".

Если вы также не мыслите себе жизни без халлуми, предлагаем почитать, где можно заказать вкуснейший бранч с этим сыром.

Британцы страдают от нехватки в продаже уникального кипрского сыра халлуми обновлено: Июнь 25, 2018 автором: Елена Абдулаева
Нажмите, чтобы поделиться новостью
Реклама

Выскажи своё мнение

Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.

Сегодня в выпуске

Читать дальше