Для британцев, обожающих сыр, волшебство происходит именно здесь. Все лучшее, что есть в Европе и мире поставляется сюда: огромные сырные колеса нарезают на части и фасуют перед отправкой в магазины.
Успешный бизнес Harvey and Brockless построен на спросе на заграничные деликатесы и молочную продукцию. На фоне "брексита" менеджерам компании приходится искать альтернативных поставщиков.
По словам Ника Мартина из Harvey and Brockless, в продаже есть, например сухие колбасные изделия из Франции, Италии и Испании. "Но в настоящее время мы видим, что многие британские производители разрабатывают собственные линейки мясных закусок", - говорит Мартин.
Цены уже пришлось поднять из-за падения курса фунта стерлингов. Если не удастся избежать тарифов и пошлин, покупателям придется платить и за это.