Группа британских ученых провела исследование и пришла к выводу, что потребление красного вина в умеренных дозах способствует снижению уровня холестерина в крови, поддержанию нормального веса и здоровой микрофлоры кишечника, сообщает газета The Times.
Экспериментом занимались специалисты из Королевского колледжа Лондона. Уточняется, что в эксперименте участвовали три тысячи человек, ими стали жители Великобритании, Нидерландов и США.
Ученые отслеживали зависимость состояния их здоровья от количества и вида употребляемых алкогольных напитков. Результаты исследования показали, что люди, которые выбирали красное вино вместо других спиртных напитков, реже сталкивались с ожирением, имели более низкий уровень холестерина в крови и более разнообразный набор полезных бактерий в кишечнике.
Специалисты связывают такое действие с содержанием в красном вине большого количества полифенолов. «Если вам нужно сделать выбор в пользу какого-либо алкогольного напитка, красное вино является наиболее приемлемым вариантом», — заявил профессор из Королевского колледжа Лондона Кэролайн Ле Рой.