Общество: Бургундские вина могут исчезнуть из-за изменения климата
eadaily.com:

Специалисты из Университета Британской Колумбии (Канада) изучили 11 наиболее популярных сортов винограда, среди которых «каберне совиньон», «шасла», «шардоне», «гренаш», «мерло», «мурведр», «пино нуар», «рислинг», «совиньон блан», «сира» и «треббьяно» (также известный как «уни блан»).

На основе статистических данных ученые построили модели, показывающие период цветения и созревания данных сортов винограда. Используя прогнозы изменения климата, они предсказали, в каких районах эти растения могут быть выращены в будущем.

Ученые полагают, если мировая температура вырастет на 2 градуса Цельсия, на что указывают современные тенденции, то к концу столетия будет потеряно более 50% нынешних винодельческих регионов мира.

Для того, чтобы справиться с последствиями глобального потепления, производители будут вынуждены отказаться от тех сортов винограда, которые они использовали на протяжении длительного времени.

Нажмите, чтобы поделиться новостью
Читать дальше