Ресторанный бум рискует закончиться провалом
Нехватку рабочих рук отмечают владельцы практически всех ресторанов, кафе и кейтеринговых служб Великобритании. Согласно статистике аудиторской фирмы KPMG, граждане Евросоюза составляют четверть от трехмиллионного персонала в британском сегменте HoReCa. Из них 75% – официанты и 25% – высококвалифицированные шефы, сообщает The Guardian. Пока тикают часы, приближающие дату Brexit, служащие из … Читать далее











