Главный внештатный специалист-диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова рассказала о способе снижения риска развития инсульта и ишемической болезни сердца.
Об этом пишет РИА Новости. По словам доктора, для необходимого результата следует отказаться от пищи, содержащей трансжиры. В основном они присутствуют в твердых сортах маргарина, чипсах, кексах, бисквитах и другой еде, в которой содержится промышленное масло.
Специалист рекомендует ограничить употребление жирного мяса, птицы и сервелатов. Стародубова посоветовала обратить внимание на средиземноморскую диету, которая снижает холестерин и риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
При таком питании следует обращать внимание на продукты, богатые ненасыщенными жирными кислотами и омега-3 жирными кислотами, фруктами и овощами.