Салат оливье нельзя назвать полезным и тем более диетическим из-за входящего в его состав майонеза, который делает блюдо высококалорийным.
Несмотря на это оливье является традиционным блюдом на новогодних столах россиян. Диетолог-гастроэнтеролог Маргарита Куц рассказала кому стоит отказаться от употребления салата.
К этой категории специалист отнесла людей, которым противопоказаны жирные продукты и их сочетания. Как правило среди них те, кто страдает ожирением, дислипидемией (повышение уровней холестерина и/или триглицеридов либо снижение уровня холестерина липопротеинов высокой плотности в плазме).
Об этом сообщает Для тех, кому сложно отказаться от любимого блюда,диетолог предложила приготовить его "лайт-версию". Прежде всего специалист порекомендовала заменить майонез на домашний, а еще лучше на йогурт.