Согласно результатам исследования, уровень заражения гораздо выше, чем ожидалось, и может представлять опасность здоровью граждан.

Исследование показало, что 78% свежего куриного мяса, продающегося в Британии, содержит устойчивый к антибиотикам штамм кишечной палочки. В Шотландии эта цифра составляет 53%, а в Уэльсе достигает 41%.

Штамм, найденный в мясе, не является опасным О157, который вызывает тошноту, диарею и пищевое отравление. Несмотря на это эксперты опасаются, что данная бактерия может оставаться в кишечнике годами, и, в случае если человек подхватит инфекцию, сделает его невосприимчивым к антибиотикам.

Предыдущее исследование, проведенное Кембриджским университетом, выявило, что заражен каждый четвертый образец. Но новое исследование, проведенное DEFA, показало, что на самом деле уровень заражения гораздо выше.

Образцы для исследования были взяты в таких крупных торговых сетях как Tesco, Sainsbury’s, Morrisons и Asda.

Исследователи говорят, что причиной столь высокого уровня заражения являются антибиотики, которые дают курицам. Именно из-за них бактерия мутировала и выработала невосприимчивость.

Доктор ветеринарных наук Марк Холмс рассказал прессе: “Люди постоянно получают пищевые отравления. Но теперь помимо отравления можно подхватить бактерию, невосприимчивую к антибиотикам. И тогда, если у человека вдруг разовьется сепсис или инфекция мочеиспускательного канала, он может обнаружить, что антибиотики ему не помогают. К тому времени, пока врачи смогут подобрать верный антибиотик, бактерия может окончательно выйти из-под контроля. В таком случае все может закончиться смертью пациента”.

Директор Британского консорциума розничных торговцев Эндрю Опи заявил: “Мы предельно ясно дали понять что антибиотики нужно использовать ответственно. Розничные торговцы не поддерживают рутинное использование антибиотиков в профилактических целях. Особенно учитывая, что большинство болезней можно избежать с помощью правильного ухода за животными”.

Две трети куриц в супермаркетах Британии заражены кишечной палочкой обновлено: Ноябрь 25, 2016 автором: Владислав Афендиков
Нажмите, чтобы поделиться новостью
Реклама

Выскажи своё мнение

Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.

Сегодня в выпуске

Читать дальше