Ежедневное употребление соли в пищу может привести к заболеваниям сердечно-сосудистой системы.
Food.ntdv.com сообщает, что частое употребление соли может значительно ухудшить жизнь человека. Эксперты Центра молекулярной медицины Германии, проведя исследование, пришли к выводу, что соль фактически является отходом для человеческого организма, хотя и утоляет его вкусовые потребности во время употребления пищи.
В среднем, ежедневно человек должен употреблять не более 5 граммов соли, однако в таких продуктах, как соленые огурцы, хлебобулочные изделия и консервы доля соли значительно превосходит норму. Например, в азиатских странах, где традиционно соль часто употребляется в пищу, высока доля людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Результатом такого заболевания становятся постоянные стрессы и ожирение, уверены эксперты.
В консервированных продуктах, помимо чрезмерного объема соли, зачастую содержатся такой же вредный элемент, как холестерин. Американские и немецкие специалисты заявили, что если человек любит часто употреблять в пищу продукты с высоким содержанием соли, то возникают риски, что в зрелом возрасте он столкнется с нарушением иммунной системы, увеличением мышечной ткани и развитием рассеянного склероза.