Новости Великобритании на русском языке. События и происшествия в Лондоне и других городах Великобритании.

Ресторанный критик и автор книг о вкусной пище Джей Рейнер (Jay Rayner) недавно посетил Farm Girl Café в Челси (Chelsea). О том, что из этого вышло, читайте в его отзыве об этом кафе. Далее со слов Джея:

"Меню Farm Girl Café дает много обещаний своим посетителям: "блюда без мяса, без глютена и без молочных продуктов". Правда, при этом они забывают добавить, что блюда будут без вкуса и без удовольствия. В общем, посещая это место, отриньте все надежды на вкусный обед.

Поймите меня правильно, я не имею ничего против здорового питания. У меня только одно тело и я стараюсь о нем заботиться. Моя мать всегда повторяла, что надеется умереть в 98 лет. К сожалению, ее застрелил ревнивый любовник, но мне по наследству передались ее амбиции. Так вот, в меню кафе включены всевозможные овощные компоненты, подчеркивая отсутствие мясных блюд, что и привлекло мое внимание к этому заведению. Но, как оказалось, веганские блюда нужно уметь готовить. Это необходимо делать со вкусом, любовью к продуктам, и без показательной ненависти к посетителям кафе.

Если вы зайдете на сайт компании, вы узнаете, что Farm Girl предлагает: "комплексный и здоровый, но вместе с тем кондовый подход к культуре австралийских кафе". Кроме того, они не стесняются использовать слова «питательные ингредиенты», которые звучат очень заманчиво для потребителей.

Раньше в кафе Farm Girl Café в Челси подавали только латте с чаем матча, а также легкие завтраки с миндальным маслом, авокадо и чем-то с интригующим названием "кокосовый бекон". Теперь в этом кафе предлагают полноценные обеды. Кстати, выглядит заведение как большинство ресторанов в Челси. Деревянный пол, имитация деревянных балок, пересекающих потолок, длинные скамьи в зеленых тонах и садовая мебель: напоминает мультяшную версию фермерского домика в представлении человека, который никогда не был в настоящем фермерском домике.

Переходим к заказанным нами блюдам. Сначала нам на небольшой тарелочке приносят артишок, который очевидно относится к обещанным безглютеновым блюдам. Что еще можно о нем сказать? Очевидно, он был приготовлен кем-то, кто либо ненавидит артишоки, либо никогда не держал их в руках: сваренный до такой степени, что распадается на волокна, он отдавал запахом, способным смутить навозного жука. Единственный плюс этого блюда состоит в том, что его даже не нужно жевать, только вот есть такой артишок как-то не хочется.

Затем нам принесли овощи "Paola’s Market Veggies" со странного вида и запаха «морковным хумусом». Внизу на тарелочке примостился соус "айоли из кешью" - наглядный пример того, что бывает, когда долго мучаешь орехи. По вкусу – сырой чеснок и ничего больше. Помимо этого на блюде лежали сельдерей, цветная капуста и кусочек хлеба. Все это оказалось твердое, плотное и невкусное - представьте себе вкус пробкового пола, если бы кто-то решил повторно использовать его в качестве пищи.

Наконец, нам подали тостаду с плодом хлебного дерева, который позиционируется как заменитель мяса. В данном случае он делал это весьма неубедительно, потому что упорно пытался застрять в зубах. Каждое из этих блюд обошлось нам в £8. После подобной веганской катастрофы я обнаружил, что с невероятным аппетитом поглядываю на йоркширского терьера, с которым пришла женщина, сидящая за соседним столиком.

В общем, на десерт мы не остались, потому что и так достаточно настрадались. Но если вам интересно, то в меню на десерт предлагались мороженое и сорбеты, включая "джелато из шпината, киви и кокосового масла", которое кажется ужасным даже на вкус. Опробованные нами блюда плюс одно из наиболее дешевых вин вылились примерно в £100. И больше всего я расстроен даже не отвратительными блюдами. Меня расстраивает, что на этой кухне переводят столько добротных ингредиентов и "приправляют" ужасные блюда россказнями об их "пользе и питательности".

Под конец обеда я взял телефон и нашел неподалеку ресторан Honest Burgers. Великолепный стейк средней прожарки с розмарином, солененький картофель фри и бутылочка Совиньон-блан – это именно то, что поможет нам забыть о посещении Farm Girl Café".

Farm Girl Café в Челси: Мы не останемся на десерт, потому что и так достаточно настрадались обновлено: Апрель 18, 2018 автором: Елена Абдулаева
Нажмите, чтобы поделиться новостью

Выскажи своё мнение

Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Читать дальше