Кулинарные традиции древней Бенгалии тесно связаны с кухней народов Индии и всего субконтинента. Самой популярной едой являются рис и рыба, а также овощи и чечевица. В наши дни бангладешскую кухню заслуженно считают одной из самых разнообразных в Южной Азии. В Лондоне также можно найти несколько заведений, где угощают блюдами бангладешской кухни.
Самые лучшие кафе данной направленности можно найти на Brick Lane, рядом с Whitechapel и Manor Park. Ниже вы сможете почитать о четырёх самых популярных заведениях бангладешской кухни в столице.
Gram Bangla
Это непритязательное кафе считается культовым среди местных. Здесь можно попробовать множество традиционных блюд бангладешской кухни, например, пряные блюда из говядины и рыбы. А если вы хотите чего-то необычного, тут подают острое блюдо из мозгов, а также традиционные бангладешские десерты.
68 Brick Lane
London E1 6RL
Это заведение быстрого питания, но на качестве еды это никак не отражается. Здесь готовят много традиционных блюд из баклажанов, картофеля, гороха, тыквы, папайи и горькой дыни. Из десертов здесь есть mishti doi (сладкий йогурт) и пропитанная сиропом росгулла.
35 Brick Lane
London E1 6PU
Это место известно блюдами из рыбы и традиционными хрустящими, пшеничными раковинами, наполненными смесью нута, картофеля и пряной тамариндовой водой. Эти раковины - популярная уличная еда в Бангладеше, а едят ее одним гигантским укусом.
222 Whitechapel Road
London E1 1BJ
Изюминкой этого заведения является бирьяни - блюдо из риса с добавлением мяса или рыбы и овощей. Существует около сотни вариантов приготовления блюд из этих продуктов, и здесь представлены самые ходовые из них. Также тут довольно популярно техари - острое блюдо из говядины.
14 Whitechapel Road
London E1 1EW
825 Romford Road
London E12 6EA