Вы мерзнете при одной мысли о зимней вечеринке на крыше универмага на Оксфорд Стрит? А зря: теперь там открыт бар, в котором можно пить согревающие hot-tail. Чтобы еще сильнее мотивировать вас попробовать зажигательные новинки, откроем секрет, что за созданием рецептов стоит сам Райан Четиявардана (Ryan Chetiyawardana), прославленный шотландский миксолог, известный как мистер Лайан (Lyan). За плечами Райана успешный старт 5-звездочных баров Super Lyan, Cub и Dandelyan.
В новом баре Hot-Tail акцент сделан на традиционных ингредиентах Средиземноморья, что гармонично развивает итальянскую тему расположенного там же ресторана Il Tetto.
Так, например, в меню бара есть Piedmont Cocoa – горячий шоколадный напиток с водкой грушевого вкуса и урфийским перцем, который подают с ломтиком панеттоне для неспешного макания в напиток.
This Piedmont Cocoa by @mrlyan @IlTetto_ was possibly one of the best things we’ve drunk this year. You can drink it too as from this Friday - do it, we say. ☕️🍫🍸 pic.twitter.com/U1MZNT7GGt
— We ♡ Food (@WeLoveFoodTweet) November 27, 2017
Из других "хот-тейлов" стоит отметить зимний пунш из итальянского десертного вина, смешанного с кофе колд брю и мускатом.
Noted bartender Ryan Chetiyawardana and juice brand Firefly craft booze-free botanical drink Superfly https://t.co/nupl8OVnCs pic.twitter.com/Hm66rgn95R
— The Spirits Business (@spiritsbusiness) April 29, 2017