Британские ученые из Университета Бирмингема провели исследование, которое показывает, что повышенное потребление флаванолов (естественным образом содержатся в какао, а также во многих фруктах и овощах) может предотвратить у людей сердечно-сосудистые заболевания, вызванные стрессом.
В том числе – инсульт и тромбоз. В ходе исследования исследователи обнаружили, что кровеносные сосуды в моменты психического стресса функционируют лучше, когда люди потягивают какао-напиток, богатый флаванолами.
Какао, по-видимому, оказывает положительное влияние на тонкую мембрану клеток, известную как эндотелий, который выстилает сердце и кровеносные сосуды.
Когда эндотелий находится в оптимальном, здоровом состоянии, снижается риск заболеваний периферических сосудов, инсульта, сердечных заболеваний, диабета, почечной недостаточности, роста опухоли, тромбоза и даже тяжелых вирусных инфекционных заболеваний, пишет 7 апреля издание EatThisNotThat. "Мы обнаружили, что употребление флаванола, которым богаты какао-напитки, может стать эффективной диетической стратегией сокращения временных нарушений в функции эндотелия, а также улучшить циркуляцию крови во время стрессовых эпизодов", – говорит ведущий автор исследования, доктор Катарна Рендейро.