Рождество традиционно ассоциируется с излишествами и очень дорогими покупками. Поэтому многие думают, что монархи дарят друг другу только драгоценности и произведения искусства, а питаются исключительно деликатесами и элитными сладостями. Например, наслаждаются целиком запеченным кабанчиком, черепаховым супом и пирожными из съедобного золота. Однако так ли это? Как оказалось, королевская семья отмечает праздники очень скромно.

Вся семья собирается на два дня в Сандрингемском дворце, частной усадьбе Виндзорской династии, расположенной в Норфолке (Norfolk) среди 20 тыс. акров охотничьих угодий. Как заметил Даррен Мак-Гради (Darren McGrady), бывший королевский повар с 15-летним стажем и автор кулинарного бестселлера "Есть по-королевски" (Eating Royally), в еде монаршие особы весьма консервативны и умеренны. В интервью Good Housekeeping он рассказал о Рождестве по-королевски: "Королева не расточительна, поэтому декор минимален. В Сандрингемском дворце наряжают большую елку и устанавливают в столовой искусственное серебряное дерево, которому уже около 30 лет. Благодаря тому что королевская династия Великобритании имеет немецкие корни, монархи стараются не игнорировать немецкие традиции в рождественские и новогодние праздники. Поэтому они открывают подарки в Сочельник после традиционного послеобеденного чая. В само рождественское утро семья собирается на завтрак, а затем отправляется в церковь. Обед после службы обычно довольно плотный: салат с креветками или омаром, индейка и традиционные гарниры (пастернак, морковь, брюссельская капуста), а на десерт рождественский пудинг с  коньячным маслом. Они придерживаются одного и того же меню год за годом. После обеда все собираются вместе, чтобы посмотреть традиционное рождественское обращение королевы Елизаветы II. А вечером начинается настоящее празднование с фуршетом из 15–20 блюд. Это всегда шведский стол с шеф-поварами, присутствующими при трапезе. Они не подают закуски на Рождество, как, например, в США. Напротив, закуски и канапе ждут своего часа до Нового года".

А еще, как и многие из нас, после ужина королева не откажется от великолепного шоколада After Eight. Созданные шоколатье Брайаном Соллиттом (Brian Sollitt) в 1960-х годах прошлого века, эти пластинки из темного шоколада с ароматной освежающей мятой радуют сладкоежек уже больше полувека. Кто бы мог подумать, что к ним относится и королева Великобритании? Так что, наверное, мы все не так уж сильно отличаемся друг от друга.

Как отмечают Рождество в монаршей семье обновлено: Декабрь 7, 2017 автором: Елена Абдулаева
Нажмите, чтобы поделиться новостью
Реклама

Выскажи своё мнение

Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Читать дальше