DPpUwSRWAAUrhTu

Жареный картофель является одним из самых любимых и популярных блюд во всем мире. У каждого есть свой способ его приготовления. Кто-то пользуется общепринятыми простыми способами, некоторые не прочь поэкспериментировать и придумать что-то новое, а есть и такие, что готовят по секретному рецепту, который передается из поколения в поколения.

Как бы там ни было, каждый из нас преследует одну и ту же цель: легкий, нежный и мягкий картофель внутри и хрустящий снаружи. Самое интересное, что приготовить идеальную картошку не составляет труда, если только использовать один привычный для нас всех ингредиент.

Кулинарные гении в Good Housekeeping придумали верный способ, который гарантирует хрустящую корочку и красивый золотистый цвет картофелю.

https://pixabay.com/ru/%D0%B5%D1%81%D1%82%D1%8C-%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%84%D0%B5%D0%BB%D1%8F-%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%B0%D1%8F-1495686/
pixabay

Следует начать с того, что картофель необходимо сварить до полуготовности в немного подсоленной воде. Варить необходимо не больше 12 минут, в противном случае она начнет развариваться.

После этого с картофеля необходимо слить воду и дать ему полностью остыть.

Теперь переломный момент рецепта: к картофелю нужно добавить муку. Именно она придает овощу заветную хрусткость. Каждый кусочек картофеля должен быть хоть немного "выпачкан" в муке.

Последний шаг - это жарка картофеля. Перед тем как приступать к этому необходимо дождаться пока сковородка и масло хорошенько разогреются, иначе картофель впитает все масло и будет жирным.

Приятного аппетита!

https://pixabay.com/ru/%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5-%D0%BC%D1%83%D0%BA%D0%B0-%D1%87%D0%B0%D1%88%D0%B0-%D0%B3%D1%83%D1%80%D0%BC%D0%B0%D0%BD-3097920/
pixabay
Как приготовить идеальный хрустящий картофель, используя один неожиданный ингредиент, и это не масло обновлено: Апрель 18, 2019 автором: Оля Кофанова
Нажмите, чтобы поделиться новостью
Реклама
Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

  • Elena Marcial

    не умею жарить картошку , пыталась но не получается никак

    30.03.2018 в 15:17
    Ответить
  • Петренко Ганна

    Поэтому столько жирных людей

    30.03.2018 в 15:21
    Ответить

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Сегодня в выпуске
23.04.19
Девочке удалось отпугнуть насильника, начав снимать его на мобильный телефон
23.04.19
Зону ультранизких выбросов в Лондоне считают новой махинационной схемой
23.04.19
Сэр Грэм Брэди поставит Терезе Мэй ультиматум – уйти добровольно или после нового вотума недоверия
23.04.19
Британский осел собирается перерасти рекордный рост американского и стать самым большим в мире
23.04.19
Британские учительницы нуждаются в защите от сексуальных преследований со стороны учеников
Читать дальше