Новости Великобритании на русском языке. События и происшествия в Лондоне и других городах Великобритании.

Жареный картофель является одним из самых любимых и популярных блюд во всем мире. У каждого есть свой способ его приготовления. Кто-то пользуется общепринятыми простыми способами, некоторые не прочь поэкспериментировать и придумать что-то новое, а есть и такие, что готовят по секретному рецепту, который передается из поколения в поколения.

Как бы там ни было, каждый из нас преследует одну и ту же цель: легкий, нежный и мягкий картофель внутри и хрустящий снаружи. Самое интересное, что приготовить идеальную картошку не составляет труда, если только использовать один привычный для нас всех ингредиент.

Кулинарные гении в Good Housekeeping придумали верный способ, который гарантирует хрустящую корочку и красивый золотистый цвет картофелю.

https://pixabay.com/ru/%D0%B5%D1%81%D1%82%D1%8C-%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%84%D0%B5%D0%BB%D1%8F-%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%B0%D1%8F-1495686/
pixabay

Следует начать с того, что картофель необходимо сварить до полуготовности в немного подсоленной воде. Варить необходимо не больше 12 минут, в противном случае она начнет развариваться.

После этого с картофеля необходимо слить воду и дать ему полностью остыть.

Теперь переломный момент рецепта: к картофелю нужно добавить муку. Именно она придает овощу заветную хрусткость. Каждый кусочек картофеля должен быть хоть немного "выпачкан" в муке.

Последний шаг - это жарка картофеля. Перед тем как приступать к этому необходимо дождаться пока сковородка и масло хорошенько разогреются, иначе картофель впитает все масло и будет жирным.

Приятного аппетита!

https://pixabay.com/ru/%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5-%D0%BC%D1%83%D0%BA%D0%B0-%D1%87%D0%B0%D1%88%D0%B0-%D0%B3%D1%83%D1%80%D0%BC%D0%B0%D0%BD-3097920/
pixabay
Как приготовить идеальный хрустящий картофель, используя один неожиданный ингредиент, и это не масло обновлено: Март 29, 2018 автором: Оля Кофанова
Нажмите, чтобы поделиться новостью
Реклама

Выскажи своё мнение

Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Читать дальше