Под влиянием Австралии и Новой Зеландии культура кофе в Лондоне процветает. Жители столицы избалованы широким выбором жареных кофейных зерен и методов их варки. Попрощайтесь с Вашим местным Starbucks, ведь в этой статье Вы найдете несколько интересных независимых кафе.
1. Association
Расположенное рядом с Башней Мэри-Экс (Gherkin) кафе Association – идеальное место для занятых людей. Элегантный интерьер как нельзя лучше подходит для деловых встреч вне офиса. Это заведение, основанное австралийцем, – прекрасный пример пересечения культур. Баристы здесь приветливые, разговорчивые и, пока Вы дожидаетесь обеда, могут порекомендовать Вам латте с песочным печеньем. Следите за временем, иначе можете остаться без места в период ланча.
10–12 Creechurch Ln, London, +44 20 7283 1155
2. Monmouth Coffee
Monmouth – самое посещаемое кафе. Оно расположено на Borough Market, и чашка кофе в этом заведении идеально дополнит любую еду, которую Вы купили на самом рынке. Несмотря на то что количество мест для сидения здесь ограничено и всегда большие очереди, ожидание того стоит. Баристы порекомендуют Вам флэт-уайт и круассан, которые придутся Вам по вкусу. И конечно, здесь впечатляющий выбор кофе (кстати, его можно купить домой). Вы сможете отправиться в путешествие по миру, пробуя ароматный напиток из Африки, Америки и Азии.
2 Park Street, London, +44 20 7232 3010
3. Ozone
Кафе Ozone находится всего в нескольких шагах от Old Street Station. Еда здесь изысканна, что делает заведение идеальным местом для бранча. Обязательно попробуйте яйца "Бенедикт" и кофе, сваренное разными способами. Сотрудники – настоящие знатоки своего дела. Они могут порекомендовать Вам шоколадный брауни и чашечку кофе V60, что – будьте внимательны! – грозит ударить по Вашему карману.
11 Leonard St, London, +44 20 7490 1039
4. Look Mum No Hands
Look Mum No Hands – идеальное место для велосипедиста и одно из лучших заведений в Лондоне. Это два в одном: кафе и веломастерская. Здесь Вы можете найти кофе от Square Mile и исключительные пирожные. Бариста подадут Вам лимонно-розмариновый пирог, дополненный сливочным капучино, который создает приятный контраст. А если Вы не в настроении, у заведения также есть лицензия на продажу алкоголя, так что загляните сюда до обеда. Время имеет огромное значение: в часы пик очень много народа.
49 Old St, London, +44 20 7253 1025
5. Prufrock
Это кафе основал Гвилим Дэвис (Gwilym Davies), в 2009 году ставший чемпионом мира среди бариста. Prufrock – центр обучения кофейному мастерству в столице. Уютное просторное помещение – идеальное место для работы и отдыха, а приветливые работники могут приготовить лучшую чашечку кофе в Лондоне. Вполне приемлемые цены и разнообразие сортов кофе заставят Вас поэкспериментировать. Бариста подадут Вам 6oz и шоколадный брауни. Здесь современная и дружелюбная атмосфера.
23–25 Leather Ln, London, +44 20 7242 0467
6. Store Street Espresso
Store Street Espresso – яркое минималистичное кафе, мечта любого фрилансера. Здесь много пространства для работы и вдохновляющая атмосфера, которая привлекает творческих личностей. Заведение расположено недалеко от British Museum и предлагает разнообразие пирожных без глютена, кофе без молока и целый ряд разнообразных сэндвичей. Бариста посоветуют Вам попробовать кофе из зеленых зерен и брауни, которые создают идеальный баланс сладости и остроты.
40 Store Street, London, +44 20 7636 3011
7. Workshop
Workshop – бесспорная звезда на лондонской кофейной сцене, ранее награжденная Café Society Awards как лучшая кофейня. Несмотря на огромное количество посетителей, для Вас всегда найдется свободное местечко. Вы отметите высокое качество кофе. А бариста подадут Вам капучино и лимонный пирог, что идеально для полуденного перекуса.
27 Clerkenwell Rd, London, +44 20 7253 5754