Новости Великобритании на русском языке. События и происшествия в Лондоне и других городах Великобритании.
Фото: pixabay

Ведущие пивные эксперты продегустировали продукцию классических пивных брендов Англии и составили для Вас список лучших брендов пива, которые популярны во всей Англии. Всего десять экспертов участвовало в создании списка и каждый из них выбрал по фавориту. Все вместе эти напитки составили общую картину пивных стилей страны.

Эксперты

Роджер Протц – самый известный пивной эксперт, дающий рекомендации любителям пива. Его мнение, пожалуй, самое авторитетное.

Лотте Пеплоу – пивной сомелье, член жюри пивных конкурсов и представитель пивоваренной ассоциации.

Джамиль Зайнашеф – известен как ключевая фигура инновационной американской пивоварни Heretic Brewing Company.

Джонни Гэрет – олицетворяет мозговой центр популярнейшего канала Craft Beer Channel в Youtube.

Тим Хэмпсон – глава Британской гильдии пивных журналистов и автор таких книг, как "50 лучших мировых сортов пива".

Джил Шервин – владелица розничного интернет-магазина Best of British Beer, по всей стране выискивающая для него лучшие бренды.

Ник Боули – национальный директор фестиваля CAMRA, ответственный за конкурс "Самое выдающееся пиво Британии". Он точно знает, какое пиво посоветовать.

Клэр Рассел и Поуси Парсонс – пивовары-любители, хобби которых превратилось в бизнес HomeBrewtique. Разработчики рецептов для таких же, как они, домашних пивоваров.

Энди Гамильтон – специалист по сырью для пива и пишущий пивовар-любитель. Недавно объездил всю страну, собирая результаты дегустаций для своей книги Brewing Britain: The Quest for the Perfect Pint.

Роджер Райман – ведущий пивовар пивзавода St Austell‘s Brewery в Корнуолле.

Идя по магазинам, возьмите этот список с собой и устройте дома собственный фестиваль британского пива.

  1. Выбор Роджера Протца: St Austell Proper Job, 5,5%: £2 за 500 мл, Tesco

St Austell Proper Job – лучшее из новых веяний в пивоварении. Приготовлено из ячменя Maris Otter и американских гибридов ячменя Chinook и Willamette. Цитрусовые, пряные и цветочные тона с оттенками хмеля делают это пиво прекрасным освежающим напитком.

  1. Выбор Лотте Пеплоу: Thornbridge Jaipur, 5,9%: £ 1,80 за 330 мл, Morrisons

Классика традиционного британского пива. Тона цитруса и тропических фруктов, смешанные со сладким солодовым вкусом, и удачная легкая горечь в послевкусии.

  1. Выбор Джамиля Зайнашефа: Harvey’s Sussex Best Bitter, 4%: £30 за 12 x 500 мл, Harvey’s

Пивное брожение в открытых прямоугольных аппаратах и специально подобранные дрожжи придают пиву едва уловимую глубинную сложность вкуса и сбалансированную горечь в послевкусии.  Пивзавод начал выпускать бутылочное и баночное пиво, но для настоящих ценителей оно продается в бочках.

  1. Выбор Джонни Гэрета: Tiny Rebel Cwtch, 4,6%: £ 2,20 за 330 мл, Beer Merchants

Джонни проголосовал за это валлийское пиво. "Это символ былой пивной славы Британии, напиток на стыке прошлого и настоящего пивоварения. Щедрые тона тропических фруктов на фоне солодовой основы".

  1. Выбор Тима Хэмпсона: XT Brewing FIVE, 5,5%

"Классика Старого Света сочетается в этом пиве с инновациями Нового Света. Богатство и роскошь этого американского янтарного эля переплелись во вкусе с полновесным зерном из Германии и США". Заметим, что этого особенного пива в бутылках пока нет, поэтому через Интернет можно заказать его "младшего янтарного брата" XT FOUR.

  1. Выбор Джил Шервин: Allendale Pennine Pale, 4%: £ 2,50 за 500 мл, Best of British Beer

"Чтобы приготовить это пиво Нортумберленда, в сусло добавляют высушенный хмель, что придает напитку освежающий вкус. Легкое, простое, летнее пиво".

  1. Выбор Ника Боули: Green Jack Baltic Trader, 10,5%: £9 за 750 мл, Green Jack

Ник проголосовал за самое "забористое" пиво из этого списка, сделанное на пивзаводе в Саффолке. "Крепкое, бесшабашное, ароматное, по-имперски дородное. Баланс, крепость и согревающий эффект делают этот напиток лучшим вечерним пивом".

  1. Выбор Клэр Рассел и Поуси Парсонс: Beavertown Neck Oil, 4,3%: £2,19 за 330 мл, Honest Brew

"Это прекрасное, легкое пиво готовят по домашнему рецепту светлого эля Black Country. Со временем в рецепт стали добавлять американский хмель, что придало напитку любимый нами фруктовый привкус и аромат. Это хорошее летнее пиво".

  1. Выбор Энди Гамильтона: Traquair Jacobite Ale, 8%: £ 3,59 за 330 мл, Beers of Europe

"Рецепт 260-летней давности возродили 10 лет назад, в честь 250-летия восстания якобитов. Вкус темных фруктов, патоки, кориандра и знакомой старожилам одноцентовой жевательной резинки 60-х".

  1. Выбор Роджера Раймана: Theakston’s Old Peculier: £1,80 за 500 мл, Tesco

"Theakston’s Old Peculier было законодателем моды во времена революции бочкового пива 80-х, когда я только открыл для себя пабы и пиво. Его темный цвет, сила и загадочное название делали его образцовым пивом во времена, когда мы были подростками и ходили с друзьями в походы в Lake District. Недавно я побывал на пивзаводе и убедился, что это пиво осталось таким же насыщенным, фруктовым и сложным, каким было когда-то. Чтобы открыть для себя классику британского эля, иногда нужно обратиться к истокам".

 

Лучшие традиционные сорта британского пива обновлено: Ноябрь 8, 2017 автором: sviderski
Читайте нас в "Яндекс Новости"
Нажмите, чтобы поделиться новостью

Выскажи своё мнение

Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Читать дальше