Британская онлайн-газета The Independent сообщила, что в Соединенном Королевстве McDonald’s после трех лет исследований и экспериментов запустил первый бургер McPlant на основе растительных протеинов.В McPlant входит котлета из белка гороха и веганский аналог сыра, повторяющего вкус культового сыра McDonald’s.
Рецептура бургера разработана совместно с компанией Beyond Meat. То и другое подают на булочке для веганов и под соусом, полностью соответствующим запросам приверженцев растительной диеты: с салатом, луком, помидорами, солеными огурцами, кетчупом и горчицей.
Фото: из интернета С 29 сентября McPlant по £3,49 за порцию апробируют в 10 ресторанах графства Ковентри, а с 13 октября его начнут продавать еще в 250 ресторанах по всей Великобритании.
В 2022 году McDonald’s планирует включить его в меню британской сети своих ресторанов быстрого питания. McPlant готовят отдельно от продуктов, содержащих животные белки и используют для этого специальную посуду.