Наша жизнь наполнена мифами. Эта фраза проста, но содержит в себе непонятную большинству людей силу. Почему-то, мифы различного происхождения влияют, корректируют, а иногда и открыто управляют нашей жизнью. Опрос двух тысяч британцев показал, что в их жизни различные мифы, связанные с питанием, не просто присутствуют, а определяют их рацион. Около сорока процентов респондентов признали, что живут по чужим рекомендациям.
Следует признать, что большинство заблуждений не в состоянии вызвать непоправимых изменений в организме в течении нескольких дней или месяцев. Но, все же, очень многие из них способны сильно подорвать здоровье человека. Остановимся на некоторых заблуждениях поподробней, чтобы наши читатели смогли обезопасить себя от ошибок при выборе продуктов или режима питания, тем самым сохранив здоровье себе и членам своих семей. Итак, начнем с наиболее распространенных мифов.
Употребление моркови помогает нам видеть при плохом освещении. Хотя наличие витаминов и влияет на состояние здоровья, но никоим образом не сделает так, чтобы вы могли видеть в темноте как кошка. Это все зависит от строения глаза. Пропуская приемы пищи, вы помогаете себе похудеть. На похудение влияет то, как вы расходуете потребленное своим организмом, а не то, за сколько заходов принимаете пищу. Около трети опрошенных ошибочно полагают, что жевательная резинка, если вы ее случайно проглотили, будет перевариваться в течение семи лет.
Многие придерживаются убеждения, что если не употреблять пищу после восьми вечера, то это хорошо помогает сбрасывать вес или что сахар является отличным источником энергии. И это несмотря на то, что повышенное его содержание в организме часто сопровождается снижением уровня энергии. Более десяти процентов считают, что если во время физических упражнений вы не испытываете боли, то значит эти упражнения бесполезны.
Одно из немногих утверждений, которое является справедливым, касалось употребления яблок. Они действительно могут помочь очистить ваши зубы от остатков пищи, поскольку имеют волокнистое строение плода. Но, к сожалению, большинство опрошенных не смогли аргументировано доказать это во время опроса.
Каждый пятый считает, что куриные яйца плохо влияют на состояние организма из-за высокого уровня холестерина. Хотя, это ошибочное мнение было развенчано в последние годы и об этом немало сообщали СМИ.
Подводя итоги опроса, следует отметить, что около четверти населения было неприятно удивлено тем, что многие из правил, определяющие их диету ошибочны.
В таком свете, логичным кажется тот факт, что около сорока процентов опрошенных обеспокоены тем, что, по их мнению, они не всегда получают с пищей необходимое количество энергии, чтобы обеспечить себя в течение дня. Половина иногда чувствует, что они "топчутся на одном месте". Менее десяти процентов описывают свой ежедневный энергетический уровень как "отличный", большинство описывают его как "слабый".
В течение обычного рабочего дня мы проводим более трех с половиной часов с низким уровнем энергии. В это время люди чаще всего "спасают" ситуацию при помощи бананов, кофе и шоколада. В среднем, мы просыпаемся семь раз в месяц и уже чувствуем, что у нас не хватает энергии на день, даже еще не встав с постели.
Неудивительно, что избыток разнообразных веществ, зачастую получаемый в выходные, означает, что понедельник будет не самым простым по ощущению днем. Следующий пик спада работоспособности, соответственно приходится на середину недели. Исследование также показало, что более половины британцев чувствовали себя так плохо, что на самом деле думали, что заболели. Четверть, основываясь на таких ощущениях консультировались с врачом или специалистом в области здравоохранения.
Помните, нехватка энергии, в основной массе, возникает из-за недостатка питательных веществ или витаминов. Миновать это поможет здоровая, разнообразная диета.