M&S будет продавать менее опасные авокадо без косточки

Marks and Spencer будет продавать авокадо без косточек. Такие плоды представляют меньшую опасность для тех, кто готовит их дома и может порезаться, извлекая косточку. А еще, по мнению представителей супермаркета, фрукт без косточки уменьшит время готовки.

В этом году медики уже предупреждали британцев об опасности авокадо. Пластический хирург Саймон Екклз (Simon Eccles) заметил, что рану, полученную из-за этого фрукта, окрестили термином "рука авокадо" и он лечил четырех пациентов с подобной проблемой в больнице Челси и Вестминстера (Chelsea and Westminster Hospital).

Авокадо без косточки называется коктейльным (cocktail avocado). Оно имеет длину 4–8 см, что немного меньше, чем к обычного плода, и более вытянутую форму.

От авокадо, которые мы привыкли покупать в магазине, новинка отличается съедобной кожурой и отсутствием косточки. Такие плоды выращивают из неопыленного авокадо.

Шарлотта Кертис (Charlotte Curtis), агроном M&S, сказала: "У нас были мини-авокадо, авокадо-гиганты, уже нарезанные авокадо, а теперь мы запускаем в продажу короля всех авокадо – авокадо без косточки. Мы несколько лет хотели это сделать и теперь очень рады, что наконец-то смогли заполучить их, чтобы наши покупатели их тоже попробовали".

Такие авокадо растут в Испании и доступны только в декабре. Обычно их отправляют на парижские продовольственные рынки и продают лучшим шеф-поварам для использования в ресторанах высокого класса. Однако в этом году M&S удалось заполучить немного авокадо без косточки. А значит, что у вас есть месяц, чтобы закупиться ими прежде, чем они закончатся.

Мисс Кертис заметила: "Мы знаем, что на них будет большой спрос, но смогли получить только ограниченное количество таких авокадо. Так что поспешите!"

Сейчас фрукт продают по цене £2 за упаковку.