Общество: Назван самый вредный для человека и природы продукт.
daylynews.ru:

Красное мясо оказывает самое негативное влияние как на здоровье человека, так и на окружающую среду.Об этом сообщается в исследовании англо-американской группы учёных, опубликованном в журнале PNAS.В рамках своего проекта учёные из Университета Оксфорда (Великобритания) и Миннесоты (США) разбили продукты питания на 15 групп.При учёте последствий для здоровья они обратили внимание на то, что девять из 15 факторов риска повышения заболеваемости диабетом, раком пищеварительной системы, ишемической болезнью сердца и инсультом связывают с плохим питанием.Для анализа влияния продуктов на экологию специалисты использовали индекс AREI, оценивающий порцию исходя из таких показателей, как выбросы парниковых газов, площадь земли для производства, потребность в воде, загрязнение окружающей среды в процессе производства и ряд других.Выяснилось, что те продукты, которые значительно снижают смертность, почти не портят экологию.Лучшие показатели продемонстрировали злаки, фрукты, овощи, орехи и оливковое масло.Их индекс AREI составил меньше четырёх единиц на порцию.— Рыба, которую связывают со значительным повышением риска смертности, имеет AREI 14 на порцию.Продукты, которые сильнее других увеличивают риск смерти, имеют разную степень негативного воздействия на окружающую среду.Самый высокий AREI у необработанного красного мяса — 73 единицы на порцию, обработанного — 37, — сообщается в исследовании.Средние позиции вредности кроме рыбы присудили птице и молочным продуктам.Яйца, как оказалось, могут также негативно отразиться на здоровье, как и красное мясо.В то же время для экологии они вредны в три раза меньше.Подводя итоги, учёные призвали людей снижать употребление вредных для здоровья и окружающей среды продуктов и включать в рацион больше злаков, фруктов, овощей, орехов, бобов, рыбы и растительных масел.Ранее врач-физиотерапевт рассказал о самом вредном мясе.

Реклама
Нажмите, чтобы поделиться новостью
Сегодня в выпуске
03.06.20
Отмена "маржи Холодова" позволила в мае выполнить план поступлений от акцизного налога - Минфин
03.06.20
В России впервые опубликован документ о политике ядерного сдерживания: встречный удар возможен
03.06.20
Во время пандемии приток мигрантов-нелегалов в Британию побил все рекорды
03.06.20
Токаев: Казахстан не планирует присоединиться к Союзному государству
03.06.20
Российский Ил-20 над Балтикой поднял в небо ВВС Великобритании
Реклама
Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Загрузка...
Реклама
Читать дальше