Досуг: "Не заказывайте оливки": закулисные тайны от бывшего работника Nando's

Nando's – это крупная южноафриканская сеть кафе общественного питания, специализирующихся на блюдах из курицы. С момента своего первого появления в Великобритании в 1992 году она быстро завоевала популярность. Большинство британцев хотя бы раз побывали в ресторане этой южноафриканской сети или, как минимум, покупали их соусы и маринады в супермаркетах.

Загрузка...

От первого свидания до обеда в компании друзей – расслабляющая атмосфера и гибкость в обслуживании делает Nando's отличным местом для любого рода посиделок.

А вы когда-нибудь задумывались о том, что происходит за кулисами сети? Один сотрудник Nando's, который работал в лондонском ресторане сети во время учебы в университете, раскрыл все закулисные тайны ресторана. Вот, что он рассказал…

Курица – не то, чем кажется

На самом деле курицы Nando's не только не органические, но и поступают в рестораны уже замаринованными. Перед тем, как курицу поместят под гриль, она готовится в печи, а затем хранится в тепле до тех пор, пока ее кто-то не закажет. Таким образом, на гриле она  готовится в считанные минуты.

Многие блюда поступают замороженными

Многие блюда, например гарнир из зеленого горошка, поступают в рестораны замороженными, а затем размораживаются и разделяются на порции в начале рабочего дня. Замороженными поступают также лепешки питы, вегетарианские бургеры и пирожные.

Картофель фри может показаться вам знакомым

Картофель фри, подаваемый в Nando's, поставляет McCain. То есть, при желании, частично воспроизвести обед в Nando's можно и дома.

Лучшая часть курицы – грудка

Заказывая грудку, вы получите намного больше мяса по сравнению с другой частью тела курицы. Чтобы получить максимум еды за свои деньги, заказывайте именно грудку.

Не заказывайте оливки

Худшее, что вы можете сделать – это заказать оливки. Персоналу строжайше запрещено накладывать больше одного слоя на одно блюдце. Максимум, что вы получите это 8-9 оливок, потому что они идут перемешанными с дольками чеснока.

Печенка хуже всего

Редко кто заказывает куриную печенку, но если заказывают, то это просто ужас для персонала, потому что отвратительный запах распространяется по всей кухне.

У персонала есть свои любимые блюда не из меню Nando's

Персонал перекусывает каждые пять часов, причем сотрудники едят блюда не из меню ресторана. Самыми популярными были буррито (куриный ролл с острым рисом) и салаты с курицей, приготовленной на гриле, ананасом, халлуми и соусами.

Иногда сотрудники меняются блюдами с другими ресторанами

Бывают дни, когда больше нет сил есть курицу. Тогда персонал может поменяться блюдами или продуктами с другими ресторанами. Обменять целую курицу на большие пиццы Domino’s из ресторана через дорогу было обычным делом.

 "Секретные" блюда в меню уже больше не являются секретными

"Секретные" блюда в меню давно уже многим известны. Вы можете заказать курицу с соусом Пири Пири, получить чесночный хлеб с сыром (просто попросите положить сыр сверху) и попросить соорудить бургер не из булочки, а из двух кусочков чесночного хлеба.

Карта Black Card существует, но она очень редкая

Несмотря на свою редкость, Black Card существует. Ее получают знаменитости, которые рекламируют бренд в сети. Такими картами могут похвастаться Вернон Кей (Vernon Kay) и Реджи Йетс (Reggie Yates).

Как казаться мачо на свидании

Вы можете заказать блюдо с лимоном и травами, то есть с минимумом специй, но попросить дополнительный стикер предупреждающий об остроте блюда, чтобы поразить свою даму.

Посетите ресторан с бабушкой

День святого Валентина – один из наиболее загруженных дней в ресторане, но все не так, как вы себе представили. В этот день приходят крутые с виду парни в тренировочных костюмах с мамой или бабушкой.

Поздняя смена – хуже всего

Пьяные люди + самообслуживание = много мусора.

Кроме того, некоторые посетители пытаются "накачаться" собственным алкоголем, за что их, конечно же, просят покинуть ресторан.

Можно брать домой много еды

В конце дня персонал может брать домой блюда, которые отослали нетронутыми или продукты, у которых истекает срок годности. "Я как-то унес 4 курицы и морковный пирог", – хвастается бывший сотрудник сети.

Персонал Nando’s знает, как устраивать вечеринки

На одно Рождество у нас была вечеринка в The 02, где собрались сотрудники со всего Лондона.

Посетители постоянно воруют палочки для курицы

Некоторые считают, что палочки, изображающие петушка, это отличный сувенир, который можно взять с собой. Однако эти палочки довольно дорогие и их нужно заказывать специально.

То же относится к соусам

Их же можно купить в любом супермаркете. Зачем красть их из Nando’s?

Больше всего раздражают машины с замороженным йогуртом

Половину времени они не работают, а когда работают, маленькие детки съедают так много йогурта, что их начинает тошнить. Только потому, что йогурта много, не значит, что нужно бросать вызов своему организму.

"Не заказывайте оливки": закулисные тайны от бывшего работника Nando's обновлено: Май 10, 2019 автором: Елена Абдулаева
Не пропустите самое важное в "Google Новостях" от THEUK.ONE
Загрузка...
Нажмите, чтобы поделиться новостью
Реклама
Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

  • Mirdza Martinsone

    поэтому я никогда ни ем в фаст фудах их ?

    25.02.2018 в 21:56
    Ответить
  • Kristīne Slišāne

    Wow?? Is it any different in other places? ? come back to reality, peeps

    25.02.2018 в 23:11
    Ответить

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Загрузка...
Читать дальше