Новости Великобритании на русском языке. События и происшествия в Лондоне и других городах Великобритании.

Nando's – это крупная южноафриканская сеть кафе общественного питания, специализирующихся на блюдах из курицы. С момента своего первого появления в Великобритании в 1992 году она быстро завоевала популярность. Большинство британцев хотя бы раз побывали в ресторане этой южноафриканской сети или, как минимум, покупали их соусы и маринады в супермаркетах.

От первого свидания до обеда в компании друзей – расслабляющая атмосфера и гибкость в обслуживании делает Nando's отличным местом для любого рода посиделок.

А вы когда-нибудь задумывались о том, что происходит за кулисами сети? Один сотрудник Nando's, который работал в лондонском ресторане сети во время учебы в университете, раскрыл все закулисные тайны ресторана. Вот, что он рассказал…

Курица – не то, чем кажется

На самом деле курицы Nando's не только не органические, но и поступают в рестораны уже замаринованными. Перед тем, как курицу поместят под гриль, она готовится в печи, а затем хранится в тепле до тех пор, пока ее кто-то не закажет. Таким образом, на гриле она  готовится в считанные минуты.

Многие блюда поступают замороженными

Многие блюда, например гарнир из зеленого горошка, поступают в рестораны замороженными, а затем размораживаются и разделяются на порции в начале рабочего дня. Замороженными поступают также лепешки питы, вегетарианские бургеры и пирожные.

Картофель фри может показаться вам знакомым

Картофель фри, подаваемый в Nando's, поставляет McCain. То есть, при желании, частично воспроизвести обед в Nando's можно и дома.

Лучшая часть курицы – грудка

Заказывая грудку, вы получите намного больше мяса по сравнению с другой частью тела курицы. Чтобы получить максимум еды за свои деньги, заказывайте именно грудку.

Не заказывайте оливки

Худшее, что вы можете сделать – это заказать оливки. Персоналу строжайше запрещено накладывать больше одного слоя на одно блюдце. Максимум, что вы получите это 8-9 оливок, потому что они идут перемешанными с дольками чеснока.

Печенка хуже всего

Редко кто заказывает куриную печенку, но если заказывают, то это просто ужас для персонала, потому что отвратительный запах распространяется по всей кухне.

У персонала есть свои любимые блюда не из меню Nando's

Персонал перекусывает каждые пять часов, причем сотрудники едят блюда не из меню ресторана. Самыми популярными были буррито (куриный ролл с острым рисом) и салаты с курицей, приготовленной на гриле, ананасом, халлуми и соусами.

Иногда сотрудники меняются блюдами с другими ресторанами

Бывают дни, когда больше нет сил есть курицу. Тогда персонал может поменяться блюдами или продуктами с другими ресторанами. Обменять целую курицу на большие пиццы Domino’s из ресторана через дорогу было обычным делом.

 "Секретные" блюда в меню уже больше не являются секретными

"Секретные" блюда в меню давно уже многим известны. Вы можете заказать курицу с соусом Пири Пири, получить чесночный хлеб с сыром (просто попросите положить сыр сверху) и попросить соорудить бургер не из булочки, а из двух кусочков чесночного хлеба.

Карта Black Card существует, но она очень редкая

Несмотря на свою редкость, Black Card существует. Ее получают знаменитости, которые рекламируют бренд в сети. Такими картами могут похвастаться Вернон Кей (Vernon Kay) и Реджи Йетс (Reggie Yates).

Как казаться мачо на свидании

Вы можете заказать блюдо с лимоном и травами, то есть с минимумом специй, но попросить дополнительный стикер предупреждающий об остроте блюда, чтобы поразить свою даму.

Посетите ресторан с бабушкой

День святого Валентина – один из наиболее загруженных дней в ресторане, но все не так, как вы себе представили. В этот день приходят крутые с виду парни в тренировочных костюмах с мамой или бабушкой.

Поздняя смена – хуже всего

Пьяные люди + самообслуживание = много мусора.

Кроме того, некоторые посетители пытаются "накачаться" собственным алкоголем, за что их, конечно же, просят покинуть ресторан.

Можно брать домой много еды

В конце дня персонал может брать домой блюда, которые отослали нетронутыми или продукты, у которых истекает срок годности. "Я как-то унес 4 курицы и морковный пирог", – хвастается бывший сотрудник сети.

Персонал Nando’s знает, как устраивать вечеринки

На одно Рождество у нас была вечеринка в The 02, где собрались сотрудники со всего Лондона.

Посетители постоянно воруют палочки для курицы

Некоторые считают, что палочки, изображающие петушка, это отличный сувенир, который можно взять с собой. Однако эти палочки довольно дорогие и их нужно заказывать специально.

То же относится к соусам

Их же можно купить в любом супермаркете. Зачем красть их из Nando’s?

Больше всего раздражают машины с замороженным йогуртом

Половину времени они не работают, а когда работают, маленькие детки съедают так много йогурта, что их начинает тошнить. Только потому, что йогурта много, не значит, что нужно бросать вызов своему организму.

"Не заказывайте оливки": закулисные тайны от бывшего работника Nando's обновлено: Февраль 25, 2018 автором: Елена Абдулаева
Нажмите, чтобы поделиться новостью
Реклама

Выскажи своё мнение

Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Читать дальше