Популярное: Не желаете тараканьего молока в утренний кофе? Ученые "доят" тараканов, молоко которых полезней коровьего

Большинство из нас предпочло бы видеть таракана, раздавленного ботинком, но эти противные существа могут скоро появиться в меню кафе по всей стране.

"Тараканье молоко" может стать новым дополнением к кофе. Как известно, в качестве заменителей молока используют миндальное, кокосовое или соевое. Из-за большого количества полезных веществ их принято считать суперфудами. Но, возможно, вскоре люди будут выбирать другую альтернативу для утреннего кофе.

"Тараканье молоко" - это полноценная пища, которая содержит незаменимые аминокислоты и имеет в 4 раза больше белка, чем коровье молоко - утверждает исследователь Института биологии стволовых клеток и регенеративной медицины в Индии.

Другой исследователь из США сообщил на Национальном общественном радио, что он пробовал "тараканье молоко" и оно ничем не отличается от коровьего.

Было выявлено, что молоко, обнаруженное у австралийского коренного тихоокеанского таракана, содержит белковые соединения со всеми незаменимыми аминокислотами, плюс белки, жиры и сахар, а также его энергетическая ценность в три раза превышает обычное коровье молоко.

Согласны, что некоторым людям вообще удивительно слышать, что у таракана может быть молоко. Но вид под названием Diploptera Punctata - единственный, который рожает живых потомков, а не размножается путем откладывания яиц. Поэтому самки этих насекомых производят молоко для кормления своих малышей-тараканчиков. Но, будучи настолько маленькими, они не производят его много, поэтому необходимо немало времени и 1000 тараканов, чтобы "надоить" 100 мл молока.

Разработкой новой здоровой тенденции занимается компания актрисы Гвинет Пэлтроу Goop. На ее сайте сообщается: "Как и следовало ожидать процесс "доения" тараканов является довольно трудоемким. Единственный способ увеличить количество продукта - это создать дрожжи, содержащие гены молока таракана, чтобы приготавливать больше этого молока”.

Южноафриканская компания Gourmet Grubb уже запустила в продажу Entomilk, собранное из искусственно выращенных насекомых.

"Одним из самых важных преимуществ нашего молока является то, что оно обладает высоким содержанием белка и богат на такие минералы, как железо, цинк и кальций", - говорится в описании продукта.

Не желаете тараканьего молока в утренний кофе? Ученые "доят" тараканов, молоко которых полезней коровьего обновлено: 10 мая, 2019 автором: Оля Кофанова
Нажмите, чтобы поделиться новостью
Читать дальше