Новости Великобритании на русском языке. События и происшествия в Лондоне и других городах Великобритании.
Фото: pixabay

Проблема пищевых отходов стоит в Великобритании очень остро, поэтому будут введены новые этикетки, содержащие информацию о том, как и где нужно хранить продукты.

Новая инициатива призвана решить проблему 2 млн тонн пищевых отходов, которые ежегодно выбрасывают британцы. В 2018 году производители пищевых продуктов и супермаркеты перейдут на новые этикетки, которые помогут потребителям разобраться с тем, как и сколько хранить пищу.

Эксперты из некоммерческой организации WRAP совместно с Food Standards Agency (FSA) и Defra разработали серию этикеток, с помощью которых производители и магазины могут объяснить покупателям, приобретающим их продукцию, как хранить покупки грамотно.

Следует заметить, что магазины и производители пищевой продукции не обязаны использовать новые этикетки, но при желании могут ввести изменения в следующем году. То есть они смогут размещать на этикетках определенные знаки, понятные потребителям. Например, инициаторы нововведения предлагают использовать изображение снежинки для обозначения заморозки, а иконку "синий холодильник" для продуктов, которые стоит держать охлажденными.

https://pixabay.com/ru/%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%81%D0%B5%D1%80%D0%B2%D1%8B-jar-%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B1%D0%BA%D0%B0-%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D1%88%D0%BE%D0%BA%D0%B8-338829/
pixabay

Министр экологии Терес Коффи (Thérèse Coffey) заявила: "Непонятные этикетки могут провоцировать потребителей выбрасывать вполне качественные продукты гораздо раньше, чем это необходимо. Новые этикетки принесут пользу как британцам, так и экологии".

Маркус Говер (Marcus Gover), президент WRAP, добавил: "Лучший способ сократить пищевые отходы – позволить людям как можно дольше хранить приобретенные продукты. Новые этикетки именно на это и направлены. Если потребители будут точно знать, как долго и в каких условиях можно хранить продукты после вскрытия упаковки, они смогут использовать качественную еду намного дольше, а не выбрасывать ее раньше срока".

Хизер Хэнкок (Heather Hancock), представитель Food Standards Agency, также отметила: "Это превосходная инициатива, которая сократит пищевые отходы, но не отразится на безопасности пищи. Покупателям действительно важно уменьшить количество отходов".

В WRAP подсчитали, что к 2025 году новые этикетки смогут сокращать продуктовые отходы на 350 тыс. тонн в год, экономя потребителям £1 млрд.

Что изменится

На новых этикетках будут:

  • символы, описывающие условия хранения продукта. Например, "синий холодильник" или "снежинка", упомянутые выше;
  • точное указание температуры хранения, что позволит продлить срок годности в среднем на три дня;
  • надпись "в лучшем виде до" (best before) вместо "употребить до" (use by). Исключение могут сделать, например, для мяса;
  • только один вариант срока годности, чтобы не путать потребителей надписями "выпущен тогда-то" и "использовать до";
  • максимальный срок использования продукта, разделенный на срок годности для открытой и закрытой упаковки.

Что означают надписи на новых этикетках

"В лучшем виде до" (best before): после этой даты продукт уже не лучшего качества, но вполне пригоден для употребления.

"Употребить до" (use by): продукт безопасен до указанной даты. Позже употреблять его в пищу не стоит.

Какие продукты следует хранить в холодильнике

яйца

яблоки

апельсины

томаты

Какие продукты не следует хранить в холодильнике

(Однако такие продукты следует хранить в темном сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей и в оригинальной упаковке.)

картофель

бананы

лук

ананасы

хлеб

Новые продуктовые этикетки сэкономят британцам £1 млрд на пищевых отходах обновлено: Ноябрь 30, 2017 автором: Елена Абдулаева
Нажмите, чтобы поделиться новостью
Реклама

Выскажи своё мнение

Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.

Сегодня в выпуске

Читать дальше