Обогащенная витамином D мука оздоровит нацию, - британские ученые
Обогащенная витамином D мука оздоровит нацию, - британские ученые

Как минимум каждый пятый британец  имеет в организме дефицит жирорастворимого витамина D и из-за этого находится в группе риска по широкому спектру заболеваний.

Ученые из Университета Бирмингема заявили, что 20% населения Великобритании страдают от нехватки «витамина солнца», и это создает дополнительную нагрузку на систему государственного здравоохранения.

Самым доступным источником витамина D ученые называют обогащенную муку. Уже сейчас в продаже можно найти пшеничную муку с добавкой легкоусвояемого железа, кальция и двух витаминов группы B. Обогащение всей продающейся в Британии муки витамином D в лечебно-профилактической концентрации будет стоить 12 пенсов в пересчете на одного жителя, но в перспективе значительно уменьшит  заболеваемость рахитом и частоту проявления такого болезненного симптома, как судороги.

Читайте также:

Витамин D регулирует содержание соединений кальция и фосфора в организме, — оба эти вещества нужны для здоровья костей, зубов и мускулатуры. Наиболее выраженными симптомами дефицита витамина D являются уменьшение плотности костной ткани, мышечные боли, выпадение волос, постоянная слабость и  снижение иммунитета к простудным заболеваниям.

В действующих рекомендациях Комитета общественного здравоохранения прямо сказано, что всем взрослым людям, проживающим на территории Соединенного королевства, необходимо принимать витамин D в пищевых добавках в осенне-зимний период,  в месяцы пониженной естественной инсоляции, и что практически всем детям и подросткам тоже нужна эта добавка. Однако по факту лишь считанные проценты британцев принимают витамин D в таблетированной форме, тогда как принудительное обогащение аминокислотой пшеничной муки сможет  предотвратить миллионы случаев развития дефицитного состояния и в столетней перспективе сэкономит государственному здравоохранению порядка 65 миллионов фунтов стерлингов.

Обогащенная витамином D мука оздоровит нацию, - британские ученые обновлено: 24 августа, 2019 автором: Елена Фролова

Мотиноринг ситуации с коронавирусом в мире на официальном сайте https://koronavirus.center

Реклама
Нажмите, чтобы поделиться новостью
Реклама
Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Загрузка...
Реклама
Читать дальше